超市店长.ppt

北京烽雅精英（超市人）企顾司 * 门店每日应在充分分析报表的基础上订货 门店应重点分析销售前50名、销售后50名商品，及商品ABC分析中的A类商品和C类商品，加大畅销商品的订单，增大陈列位置和促销力度；减少滞销商品的订单，缩小排面，减少促销力度； 门店应关注库存金额前50名和后50名的商品，注意调整门店库存，确保门店商品的正常周转和合理库存。 1.11 店长的基本素质与技能 —— 报表分析 北京烽雅精英（超市人）企顾司 * 门店应提交的各类报表 为加强商品管理，门店同样应提交每日/每周/每月报表，包括： 每日应提交的报表： 《门店每日收货情况汇总表》——门店、电脑部 《门店每日问题商品清单》——门店\营运\采购部\电脑部 《门店库存更正申请表》——门店\营运部\电脑部财务部 《门店退换货单》——门店、电脑部、采购部、财务部 《门店调拨商品表》——调入、调出门店、电脑部、配送 中心 1.11 店长的基本素质与技能 —— 报表分析 北京烽雅精英（超市人）企顾司 * 《门店变价申请单》 《门店顾客每日退换货单汇总表》 门店应高度重视表格制度，每天按时将各类表格填写完毕，交各项应部门。 1.11 店长的基本素质与技能 —— 报表分析 北京烽雅精英（超市人）企顾司 * 1.11 店长的基本素质与技能 —— 报表分析 门店每周/每月应提交的报表 《门店每周/每月收货情况汇总表》——门店、电脑部 《门店每周/每月问题商品清单》——门店、营运部、采购部、电脑部 《门店每周/每月退换货单汇总》——门店、电脑部、采购部、财务部 《门店每周/每月调拨商品表》——调入、调出门店、电脑部、配送中心 A.? 《门店每周/每月退换货单汇总表》 B.? 《门店每周/每月顾客投诉汇总表》 店长应积极认真准备相应表格及汇总，以便其他部门核对，确保电脑系 统的数据准确，并及时掌握门店动态。 门店报表的上交与否由营运督导部负责检查，督导? 北京烽雅精英（超市人）企顾司 * 1.12 店长基本素质与技能 ——营采责权的划分 营采责权的有效划分是店长采购合作的前提 北京烽雅精英（超市人）企顾司 * 店长基本素质与技能 祝你成为成功店长！ 北京烽雅精英（超市人）企顾司 * 谢 谢！ 超市资料网与您共同进步！ 2002-7 * 1.8 店长的基本素质与技能 ——辅助部门 收款机 收银 中心 MIS 金库 财务 北京烽雅精英（超市人）企顾司 * 1.8 店长的基本素质与技能 ——辅助部门 店长应对后台各部门业务十分熟悉--- 客服收银 特 性 人员众多，普遍为女性，亮丽难管，多同保安谈朋友 危险。流失率大，是超市的门面形象。店内促销活动的 主力军。并直接接触大量钱财物，属于高危工种。 工作需前台配合： 退货、大宗、外送、投诉处理等 商品价签正确，保证不脱落（日配冻柜内商品）捆绑商品 得当，前台不得进入收银中心，忙时帮忙装袋。 \ 北京烽雅精英（超市人）企顾司 * 1.8 店长的基本素质与技能 ——辅助部门