香椿叶中总黄酮的提取方法及药理作用研究进展.doc

香椿叶中总黄酮的提取方法及药理作用研究进展 李宝霞 董双涛 冀小君 蔡翠芳 山西生物应用职业技术学院 030031 【摘要】本文对香椿叶中总黄酮的提取方法及香椿叶的药理作用研究进展做了综述，以备相关研究者参考。 【关键词】香椿，总黄酮，药理作用 香椿（Toon sinensis Roem）为楝科香椿属落叶乔木，又名椿、椿芽、椿甜树、椿阳树等[1]。香椿因其浓郁的香气，柔嫩的质地和独特的口感，深受人们的喜爱，是我国传统的调味蔬菜，同时又是一味多用的良药。《本草纲目》记载：椿叶、椿皮、椿根性温味微苦，无毒，均可入药。 1 香椿叶中总黄酮的提取方法 现有文献报道的关于香椿叶中总黄酮的提取方法主要有以下几种： 1.1超临界 CO2提取 在此方法下，最佳提取工艺：称取 50g原料，设定萃取压力 30MPa，萃取温度 45℃，分离室Ⅰ温度 35℃、压力7Mpa；分离室Ⅱ温度 35℃、压力与储罐平衡；萃取时间2.5h；夹带剂用量为3mL/g原料：CO2流量 35L/h，提取 5次,前 2次用无水乙醇、后 3次用 85%乙醇做夹带剂，提取物平均得率0. 5%[2]。 1.2微波辅助提取 在此方法下，最佳提取工艺：乙醇浓度50%，料液比1:40(g/mL)，微波作用时间9min，微波功率500w，总黄酮得率4. 285%[3]。 1.3超声波辅助提取 在此方法下，最佳提取工艺：乙醇溶液浓度40%、乙醇用量40 mL∕1g粗粉、超声电功率150 W、作用时间40 min、超声频率20 kHz，在这个条件下试验，总黄酮提取率为98. 24%［4］。 1.4酶法辅助提取 在此方法下，最佳提取工艺：酶浓度0.20mg/mL，酶解温度45℃，酶解pH 5.0，酶解时间120min，浸提温度90℃，浸提时间120min，料液比1∶40。总黄酮得率可达2.00%[5]。 1.5半仿生法提取 在此方法下，最佳提取工艺：称取香椿叶粉25g，分别以pH=2的盐酸溶液，pH=7.5、pH=8.5的氯化氨-氨水的缓冲溶液作为提取液，料液比 1∶12(g/mL)，在 80℃条件下，每次提取1h，共提取3次。在此条件下, 黄酮提取量为10.3417mg/g香椿叶 [6-7]。 1.6常规溶剂提取 1.6.1溶剂回流法提取 在此方法下，最佳提取工艺：料液比1∶9、温度70℃、提取时间90min、乙醇浓度70%、提取4次。香椿叶总黄酮提取量为20.154 5mg/g［8］。 1.6.2乙醇浸提法 　 在此方法下，最佳提取工艺：乙醇浓度70%、料液比1∶50、浸提温度70℃、浸提时间2. 0 h，在此提取工艺条件下香椿叶总黄酮的提取率可达5.84%［9］。 1.6.3碱提酸沉法 在此方法下，最佳提取工艺：准确称取一定重量的样品，加入6倍样重的蒸馏水，煮沸。在搅拌条件下，缓慢加入石灰乳至pH 8～9。在此条件下，微沸 20～30 min , 趁热过滤。滤渣再加入 6倍量的水，同上操作 1 次，合并滤液。在 60～70 ℃下，用盐酸调节 pH至5.0 搅匀，静置24 h, 抽滤。沉淀物水洗至中性 , 60℃恒温下干燥得粗提物。 1.7不同提取方法提取效率的比较 黄酮提取率大小顺序为：微波法酶法超声波法常规溶剂回流法超临界 CO2提取半仿生提取法。由于微波提取时伴有搅拌，可以使试样与试剂的接触界面不断快速更新，有助于提高提取效率，同时微波技术具有即时深层加热作用，极大地缩短了提取时间，特别有利于用连续微波萃取线作连续式生产[10] 。在常规溶剂提取方法中总黄酮的提取率：乙醇回流法乙醇浸提法碱提酸沉法。相比之下，乙醇回流法操作简单，溶剂易回收，且工业酒精价格便宜，是一种可行的方法[11]。 2香椿叶的药理作用 2.1抗菌作用 陈元坤[12]等研究表明：香椿皮水煎液及乙醇处理后的水煎液对大肠杆菌C83902、沙门氏菌C500、葡萄球菌CAU0183 的最小抑菌浓度为0.125 g/mL，对大肠杆菌K88分离株的最小抑菌浓度为0.25 g/mL；朱育凤等[13]的研究表明，香椿叶水、醇提取物对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌有抑杀作用。 2.2抗炎作用 阮志鹏［14］等研究认为，香椿叶水提物抗炎作用机制：低、高剂量香椿叶水提物可降低肿胀足爪组织中NO及PGE2 （血清中前列腺素 E2）含量；低剂量香椿叶水提物可降低血清中NO含量。香椿叶水提物可能通过影响炎症介质释放和减少NO的生成而起到抑制角叉菜胶性大鼠足肿胀作用。 2.3抗癌作用 陈玉丽[15]等研究香椿叶不同提取部位的体外抗肿瘤作用，香椿叶提取物的各萃取部位在体外对SGC-7901（人胃腺癌细胞）和K562（白血病细胞）有明显的抑制作用，乙酸乙酯部位的半数抑制浓度分别为168.47μg /mL 和102.53