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- 2017-06-07 发布于河南
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Bar Service
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Classification of Bars
Classification of bars
Main Bar/Cash Bar
Gentleman Bar
Grand Bar
Service Bar
Banquet Bar
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Key Points of Bar service
所有饮料应用右手从客人的右侧服务(在不打扰客人和保证安全的情况下)。
为了避免发生意外,当服务员拿着饮料在客人身后时,应提醒客人。“Excuse me, sir/madam.”
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Key Points of Bar service
在不打扰客人的情况下,呈送和添加饮料时要报名称。
“Your Bloody Mary, sir/madam.”当知道客人姓名时,就要称呼他的名字。
在拿走空杯之前一定要问客人是否需要另一杯饮料。
“Would you like another one?”
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