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 黑龙江垦区大宗农产品供应链分析报告 小组成员：侯云峰 沈天乐 张飚 一.农产品供应链浅析 1. 农产品供应链定义 农产品供应链是指农产品沿着农户、合作组织、加工企业、物流中心、零售商以及消费者运动的一个网状链条。农产品竞争力与农产品供应链关系密切。这是因为，在农产品供应链中出于整体利益的考虑，它要求链条中各节点的农户、加工企业、零售商必须遵守统一的生产、流通标准，以及根据统一标准制定各环节的标准。此外，供应链的上下游也需要依靠统一的标准达到相互约束的目的。 2. 农产品供应链的作用 　　农产品供应链的建立和发展可以降低农产品的生产和流通成本。（1）生产成本。当农产品的生产由单个农户进行时，由于是家庭作业其花费的生产资料费用往往较高且质量得不到保障，而供应链上的农户，由于代表农户利益的农民合作组织在采购过程中有较强的讨价还价能力，并与厂商有长期的合同协议，一般来讲厂商在该渠道中享有的权利不大。农户的采购与其单购时相比消费更低，质量更好。（2）流通成本。在流通领域，农产品的流通是单个农户面对所有的顾客，其交易费用很高。建立农产品供应链，单个农户不用为产品的销售担心，所有的流通活动是在链内进行的，这样可使交易费用内部化，费用将大大降低。综上，农产品供应链的建立和发展不仅能降低农产品的生产费用及流通费用，还有利于农产品生产、流通的稳定，极大地降低了各节点之间交换的风险，从而使各利益主体减少了规避风险的支出。 农产品供应链负责农产品的生产、加工、销售和流通。（1）在生产过程中，出于供应链整体利益的考虑制定和实施统一的生产标准，就可以控制生产过程中产品的质量。（2）在加工过程中，通过制定和实施统一的加工标准，促进先进的农产品加工技术的推广，从而保证农产品加工过程的质量和安全标准。（3）在配送和销售过程中，通过制定和实施符合现代物流要求的技术标准，就可以对农产品在流通过程中的包装、搬运、库存等质量进行控制。连锁经营的盛行为农产品供应链的建立提供了基础，也为农产品生产标准化的实施起到“指导生产、引导消费、规范市场”的作用，保证了农产品从“田间到餐桌”贯彻完整、严格、统一的标准，从而加强了农产品的市场竞争力。 3. 农产品供应链操作方式 　　农产品供应链实行的是系统化运作、整体化管理，所以供应链上每一节点的利益都与整条链的利益相关。作为农产品供应链的节点（农户、合作组织、龙头企业、物流中心、零售商等），其经营运作受到节点上下游的约束。 二. 大宗农产品供应链 当今农业及其相关产业的竞争,更多的已不只是某个生产组织、运营环节、具体产品的竞争,而是整个产业链条、整个运作体系的竞争,供应链管理提供了在这种形势下的有效竞争思路。 大宗农产品供应链管理是实现我国农业现代化、产业化的有效途径。以大宗农产品供应链为研究对象,阐述了大宗农产品供应链失调的后果。通过对现阶段我国大宗农产品供应链管理失调的主要原因进行分析,提出促进我国大宗农产品供应链协调的可行性建议。 　　大宗农产品供应链是指具有产品规模特征的一类农产品供应链,它是由农业生产资料大型供应商、大型种植商、大型加工商、中介代理、大型批发商、物流服务经销商、大型消费者和政府与大宗农产品密切相关的各个环节构成的组织形式或网络结构,其中种植商通常使大型农场或农户通过某种合作形式集聚成的大型农产品生产供应商。 　　利用供应链管理思想指导大宗农产品的生产、加工和流通组织,能够超越机构、企业间的界限,把有关各方联系起来,遵循个体利益服从集体利益的原则,使所有参与者都积极主动的参与到供应链的建设管理中,提高整个供应链的竞争力,提升地区农业的经济效益。但是,在激烈的市场竞争中,农产品供应链成员往往单独采取行动从而追求自身利益的最大化,导致整个农产品供应链失调,无法发挥其应有的作用。因此,大宗农产品供应链的协调工作成为了一个关键问题。 三. 大宗农产品供应链存在的问题 3.1大宗农产品供应链失调的后果 3.1.1成本和缺货现象增多 　　大宗农产品供应链失调会导致发生不合理的产能使用和低效的物流运输,都会使生产成本增加。而且供应链中各个成员为了满足下游节点成员的需求变动,必须保持较高的库存水平,农产品本身具有易腐蚀变质的性质,增加保管成本。另外,由于大宗农产品供应链失调使各节点成员难以准确安排生产计划,而且农产品生产受到周期性和季节性的影响,在面对快速变化的市场需求时,导致整条农产品供应链的补给供货期延长容易产生缺货。由于大宗农产品在国民经济、人们生活中的特殊地位,其损失更是很难承受。 3.1.2大宗农产品供应链各节点间存在矛盾 　　供应链的不同阶段属于不同的所有者,各个所有者都会努力追求自身利益的最大化。如果供应链中的各个节点企业都过于关心自己利益,就会与供应链的整体利益发生矛盾,导致供应链