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浅谈旅游英语课程中的体验式教学法.doc
浅谈旅游英语课程中的体验式教学法
摘 要:本文针对旅游英语教学中存在的问题,探讨通过体验式教学,教师以学生为中心、以旅游活动为任务设计模拟实训,让学生体验学习,提高学习效率,从而培养旅游市场需要的既有英语运用能力,又具备一定旅游服务能力的复合型人才。
关键词:旅游英语 体验式教学法 模拟
长期以来,旅游行业对学习旅游专业、能用英语交流的大学毕业生呈现出强大的需求,因而,很多商务英语专业开设了旅游英语,并作为专业核心课程。旅游英语作为一门实践性非常强的课程,对教师和教材都提出了新的、具有挑战性的要求。
一、旅游英语教学的主要问题
1.教材内容陈旧,形式呆板,缺少地方特色
目前,市场上旅游英语教材版本繁多,但普遍倾向于单一地传授英语知识,尤其是书面练习,缺少生动的口语实景内容。随着旅游交通运输业、互联网的发展,近十年来,旅游业已发生了深刻的变革,出现了电子客票、线上旅游采购、微信在线旅游等服务,而大部分旅游英语教材的情景对话还在沿用20世纪90年代的场景,其内容涉及知识的广度和深度严重不足。旅游英语教材在内容上除了应涵盖通识旅游知识外,还要根据院校所在区域以及学生将来主要就业区域的地方旅游特色有针对地编写,注重突出地方特色,这样也符合院校服务地方经济的人才培养目的。
2.师资队伍匮乏,教学方法单一
目前,我国各类院校旅游英语教师,大多是旅游专业出身,或者是英语专业出身。旅游专业背景的教师缺乏英语课堂教学的组织能力,而英语专业背景的教师又缺乏旅游文化背景知识。这就导致了旅游英语教学中具有高职称、高学历和实践教学经验的教师极其匮乏。由于很多教师不具备“双师”能力,受传统英语教学的影响,在课堂上重讲授、轻实践,将重点放在语法、旅游词汇的讲解上,忽略了语言实际应用能力的培养以及旅游专业技能的培训,使旅游英语成了基础英语的翻版。
二、体验式教学法及其特点
体验式教学是指在教学过程中,根据学生的认知特点和规律,通过创造实际的或重复经历的情境和机会,呈现或再现、还原教学内容,使学生在亲历的过程中理解并建构知识、发展能力、产生情感、生成意义的教学观和教学形式。它是由美国社会心理学家、教育家大卫?库伯融合了杜威的经验学习、勒温的群动力学、皮亚杰的认识发生论等体验学习理论和思想,于1984年在其著作《体验学习:体验――学习发展的源泉》中首先提出的。
体验式教学法实现了两个角色任务的突破:学生不再是被动地学习接受终端,而是学习的主体,是知识的主动构建者,通过类似情知合一、知行合一的认知过程,把知识内化,转化为自己能力的一部分。教师也不再是传统的知识传递者,而是学生学习的引导者和辅助者。体验式教学法革命性地转变了传统的教学模式。根据体验式教学法,在旅游英语教学中,教师除了传授间接知识,更应该尊重学生个人独特的理解,引导学生在积极主动地参与学习的过程中,彰显个性,获得情感体验。
三、体验式教学法在旅游英语教学中的应用
在近几年的旅游英语教学实践中,笔者曾先后选用四种教材,最后选定了武汉大学出版的《导游英语》。该教材的主编程丛喜教授有着近二十年的英语导游、国际领队和国际邮轮工作的经历,这使这本教材与市场上的其他教材有着明显的不同:它根据导游实际工作的分工,将教材分成国内英语导游、旅游专题、国际领队三大模块。其内容逻辑结构清晰,对学生将来考取导游资格证和进行专业实习有重要的指导作用。
在目前国内商务英语课程体系设置不合理,语言技能学习与商务专业知识比例失调,课时太少的背景下,教师能否吃透教材,对能否在有限的课时内将每章节的旅游专业知识、旅游服务技能融合到体验式教学环节中至关重要。根据体验式教学法,教师可根据学生的个性特质将全班学生分配成若干小组,进行旅游活动的任务、角色分配,利用多媒体技术模拟旅游活动。学生在参与模拟旅游活动的过程中,既能巩固所学旅游专业的英语词汇,又可掌握一定的旅游职业技能,还能在模拟实训过程中逐步适应职业岗位的要求,不断调整自己的知识结构,锻炼职业能力。体验式教学的具体实施可按以下步骤进行。
第一,教师在讲授《导游英语》教材时,可将描述国内全陪导游的第一部分和国际领队的第三部分同步进行。因为二者之间的工作流程有一定的相通性,只不过很多场景前者是在国内,后者是在旅游目的地国家,这样安排不仅可以巩固强化导游工作中的一些操作技能,还能极大地提高学习效率。
第二,教师在情景对话的讲授中,应搜集一些有关实景的网络视频,在学习教材每单元中的小节内容后,总结在该种服务过程中的服务程序和技能。然后,让学生观看视频,分析教材中的情景还可能更多地发生在哪些实际操作过程中,哪些是容易疏忽而又比较关键的细节。最后,教师与学生一起用英语总结成小贴士,例如欢迎词包括
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