吉林省长春市第五中学高中历史 第14课 物质生活与习俗的变迁课件2 新人教版必修2.pptVIP

1、中餐：四大菜系 你能说出四大菜系各有什么特色和招牌菜吗？ 四大菜系 口味特点 特色招牌菜 鲁菜 清香、鲜嫩、味纯 三蛇龙虎会、龙虎凤蛇羹 粤菜 清香、鲜嫩、味纯 葱烧海参、烩乌鱼蛋 川菜 清香、鲜嫩、味纯 鱼香肉丝、宫保鸡丁 淮扬菜 清淡、味甜 叫花子鸡、糖醋鳜鱼 2、西餐：作为大众饮食方式传入的时间：19世纪40年代（鸦片战争后） 影响：西餐中常用原料进入餐桌，经营西式食品的食 品厂出现。 你知道多少中西方饮食文化及其区别？西餐是怎样传入中国的？ 展厅二 ： 饮食方面 3、区别:西方：饮食以营养为最高准则（讲求食物营养成分的搭配合 理，及营养成分是否被充分吸收），菜肴的色、香、味是次一等的要求。 中国：追求美味奉为进食的首要目的。（中国的某些菜仅仅是味道的载体） * 思考: 1、国家当时为什么要发放这些购物票证呢？ 为什么现在我们购物时又不用这些票证呢？ (教材P66学思之窗: 思考: 你认为,导致当今中国产品丰富的主要因素是什么? ) 2、 请同学们说说在改革开放前后你家饮食种类和结构的演变？谈谈其中的原因？ * 展厅三：居室建筑 安居乐业是中国人的梦想。 你知道多少中西方居室建筑？ 1、中国传统住宅的样式。 2、西式住房开始出现（外国人来华后）。 合作探究：西方居住理念传入中国之后，中国居室 建筑与家具陈设发生了哪些变化？ 现在人们的住房条件为何能得到极大的改善？ * 展厅四：习俗风尚 列举中国旧时期有哪些比较落后的风俗。 中国近现代习俗风尚发生变革有哪些具体的表现？ 中国近现代的习俗风尚为什么会发生变革？ （1）内因：社会政治、经济、文化发生巨大变革的时候，社会习俗和风尚也随之发生变化。 婚丧礼俗。 蓄长辫、女子缠足、搞迷信活动。 日历使用阴历，女子遵从“三从四德”，女了地位低下。 （1）主张婚姻自主，解放后，恋爱自由， （2）丧礼趋于简化，土葬为主开始向以火葬为主改革。 （3）民国成立后，剪辫易服、废止缠足、破除神权、反对迷 信，公历、点头鞠躬、握手；女子也开始步入社会。 (4)改革开放后：休闲成为人们日常生活的一部分。 （2）外因：伴随着外国资本主义对中国的入侵，国外的观念、礼俗等也随之涌入中国。 * 讨论厅 想 想 一 知识结构探究： 通过填写表格的方式，梳理课本内容，形成知识结构。 动荡中近代生活发生变化 新中国的新生活新风尚 新中国成立后 改革开放以来 衣 （概括说） 食 住 习俗风尚 原因 * 讨论厅 近代以来我国人民生活发生了哪些重要变化？ 近代以来影响我国人民生活变化的因素有哪些？ 想 想 一 * 课后拓展探究: （1）访问一位老人,了解新中国成立前后生活的变化，然后写成一篇篇短文。 （2）对自己的家庭在改革开放前后的物质生活（包括收入、住房、衣食、家用电器等）进行调查，然后用表格展示出来。 * 近代以来我国人民生活发生了哪些重要变化？ 从“衣”来说，由清末的笨拙的旗人服装转变为西装和五彩缤纷的休闲服装； 从“食”来说，引进了西餐，而且更多的考虑到膳食结构和营养配餐； 从“住”来说，以传统的平房为主转变为整洁宽敞的楼房为主； 从社会风俗来说，传统的陈规陋俗转变为简约文明的习俗。 * 首先是鸦片战争以来，由于西方国家的侵略，使西方国家的生产生活方式也涌进我国； 其次一些先进的中国人也通过近代以来的战争和交往，发现了自己的落后，所以也积极主动吸收外国的一些生产生活方式； 中国共产党长期以来始终把改善人民生活放在第一位。 近代以来影响我国人民生活变化的因素有哪些？ * 广州最老的西餐馆：太平馆　　 西式餐馆 * 粮票、布票和油票 * 　改革开放后的饮食结构 * 窑洞 * 传统民居 * 北京四合院俯视图 * 围屋 * 花园洋房 * * 60、70年代简洁的家居 * 现代家居 * 清末民初的传统婚礼 * * 传统社交礼仪 * 封建迷信 * * 清末中外官员握手致意 * * 阅读材料 1950年，中央人民政府制定并颁布了《婚姻法》，废除包办婚姻、男尊女卑的封建婚姻制度，实行婚姻自由、一夫一妻、男女平等的新婚姻制度。 请回答： 1、哪些人在这部婚姻法颁布前就提倡婚姻自由、男女平等？ 2、这部婚姻法颁布的作用和意义是什么？ 从而构建了新民主主义婚姻制度的范式，也为婚姻制度改革提供了法律依据。这是解放妇女、移风易俗的一项重大举措，导致几千年来中国社会家庭生活的重大变革。 戊戌变法时期的维新派 * 不知大家从这段小品中感受到什么? * 第14课