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吃这些甩掉“拜拜肉” 　洋葱片红烧鲳鱼 　　菜谱奉献者：爱跳舞的老太 鲳鱼1条，洋葱1个，油，盐，料酒，糖，老抽，姜，葱 　　步骤： 　　1.洋葱去皮，洗净切片. 　　2.鲳鱼去鳃，去肚，洗净，在鱼身划3刀，拍上淀粉 　　3.锅里油热，放下鲳鱼煎一下 　　4.放适量清水，加料酒，姜片 　　5.加糖，倒些老抽。 　　6.大火煮10分钟 　　7.在鱼的四周放上洋葱片 　　8.加些盐，大火煮3分钟。 　　9.加些葱花即可 　　洋葱含前列腺素A，有舒张血管，降低血压等功能；还含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，可降血脂，预防动脉硬化。40岁以上者更要常吃。 苹果蒸银耳 　　菜谱奉献者：梅依旧 苹果1个，干银耳10g，枸杞5g ，蜂蜜 　　步骤： 　　1.苹果加盐搓洗干净。 　　2.银耳泡软洗净，枸杞洗净 　　3.苹果切开、去籽。 　　4.苹果放入盘中 　　5.将银耳枸杞放入苹果中 　　6.上笼蒸15分钟，出锅后淋蜂蜜即可。 　　苹果因富含果胶、纤维素、维生素C等，有非常好的降脂作用。 　　葡萄柚汁 　　菜谱奉献者：挪红 　　　葡萄柚700g 　　步骤： 　　1.备好葡萄栖 　　2.一切两半。葡萄栖有不同的色。 　　3.取半个，按到榨汁机上，通电就可出汁了，依次操作其它。 　　4.倒入玻璃杯中。 　　5.用小勺子将掉落在榨汁机盘中的果肉挖入玻璃杯中。 　　6.切一片葡萄栖装饰在杯边。 　　7.或薄荷叶装饰。 　　葡萄柚酸性物质可以帮助消化液增加，促进消化功能，消除疲劳，美化肌肤。葡萄柚含丰富的维生素C，含糖份少。 　　滋味番茄浓汤 　　菜谱奉献者：lisaroro 　　 　　番茄200g，洋葱50g，白面包25g，橄榄油，盐，糖，白胡椒，尖椒，野山椒，白腐乳，番茄酱，鸡精 　　步骤： 　　1.洋葱、红尖椒剁碎、西红柿切小丁 　　2.锅内热油，将洋葱碎充分煸香，一定要煸透 　　3.入番茄丁一起翻炒，直至番茄出沙 　　4.放入尖椒碎翻炒均匀 　　5.加入少量番茄酱翻炒均匀，如果买到的番茄酸甜度够，也可不加 　　6.倒入开水，没过番茄即可，调入适量鸡精，烧开转小火炖煮 　　7.炖煮的同时来做炸面包丁。选择适量白面包 　　8.切去四边 　　9.再改刀成指甲盖大小的面包丁备用 　　10.此时汤内放入即可野山椒，不必太多，两三颗即可，还可以倒入一些腌制野山椒的水 　　11.加入1/3块小白腐乳。这里加入白腐乳是为了增香，如果不喜欢或者家里没有，也可不加。再继续熬煮 　　12.趁着最后熬煮的时间来将面包丁完成。锅内油热，入面包丁炸至金黄捞出控油备用 　　13.撒入一些白胡椒调味，煮至自己喜欢的浓稠度就可盛出，撒上面包丁即可食用。如果之前没有放白腐乳，就需要加少量的盐、糖调味。 　　番茄含有红素、食物纤维及果胶等成分，可以降低热量的摄入，促进肠胃蠕动。 　　香菇丝炒鸡腿肉 　　菜谱奉献者：耕心 　　鸡腿380g，干香菇30g，油，老抽，生抽，白砂糖，鸡粉，生粉，胡椒粉，清水 　　步骤： 　　1.食材：鸡腿和干香菇。 　　2.将鸡腿去皮、去骨，切丝，洗净，放入碗中。 　　3.加入适量的生抽、生粉、胡椒粉、鸡粉、砂糖和清水，拌匀，腌制1小时左右。 　　4.将干香菇泡发。 　　5.择洗干净，去蒂，切丝。 　　6.准备好芡汁（老抽、生粉、砂糖和清水拌匀）。 　　7.热油锅。 　　8.放入香菇丝。 　　9.倒入少许清水，爆香香菇丝。 　　10.铲起香菇丝，待用。 　　11.原锅倒入适量的粟米油，放入腌制好的鸡肉，煸炒一下。 　　12.倒入少许清水，煸炒至鸡肉变色。 　　13.将香菇丝回锅，然后倒入芡汁。 　　14.煸炒至收汁。 　　15.铲起，即可关火。 　　香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用，可使身体内高密度脂蛋白有相对增加趋势。 　　胡萝卜炖牛肉 　　菜谱奉献者：暮色影子 　　牛肉1500g，油，盐，胡萝卜二根，胡椒粉，酱油，料酒 　　步骤： 　　1.胡萝卜切块 　　2.新鲜牛肉切块 　　3.牛肉先焯下 去处腥腻味 　　4.放桂皮 料酒 酱油 　　5.加适量的水 小火慢炖牛肉 　　6.炖的牛肉 吃不完分出一些剩下的 在加胡萝卜 　　7.放盐胡萝卜小火炖 收汁即可 　　胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从排便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而使血液中的胆固醇的水平降低。 　　玉米燕麦桃仁粥 　　菜谱奉献者：花语悟者 　　 　　玉米茬100g燕麦50g辅料核桃仁50g枸杞20g冰糖适量 　　步骤： 　　1.将玉米粒洗净同燕麦片一起放入锅中 　　2.根据个人口味放入酌量的冰糖 　　3.将剥去皮的核桃仁和枸杞洗净备用 　　4.加入开水小火将玉米粒煮熟后再放入核桃仁和枸杞继续煮五分钟后关火 　　燕麦含有极丰富的亚油