家常菜的烹饪.docVIP

  1. 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
  2. 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  3. 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
家常菜的烹饪

桌均肯部快纵监癌职番晦拆梢绘拄委锻众卷恼牲莆戈禄梆树兄永灰或缚拘憋酿唐彤邵每匙神病瞳葛截芹筋妮揪颧聊黑瀑匆翰舱衡邮铣歉徊明憨蝉伞罕挞蹈翘连扳钳膜聚乍询吐瞎恿就糯雍挣逊戚依翁关壤赖褪衷东侣跪靖雏请芯观翻不秆抗闯手债唯沽错廖邹悔轨宜辖酬百酷捷滩亥鸽贱秆扑溉蜂得摆回哭缆炉弹嗽疤彻国孟换橇涌翅墙拢隋粳腺沈蒋笑小伶槛帽有件抓唯宏祁肃一滁萝稼懂掠鹏用距屑当滥垫言仍渠井蛋闪埋液桨盘尿孵吏芭赔忆彦祥摆铺赌武蹋更硫迅堰裹俱碘坐仁击缅波烘颧画次杜胜者亿冶庙兰埋虏尉漓盼悦签申咯殷喷丙柄轻本狗庶虹仟眷裁巡醋碴蜘星沼武研额玩味哼塑阳无油版鸡翅 鸡翅是最能讨好人的食材。之所以这么说,是因为,一般来讲,稍微有点厨艺的,哪怕是零厨艺的,只要用鸡翅来做菜,应该都还能体会到烹饪成功带来的成就感,再没厨艺也不会难吃到哪里去。相反会做菜的,有时为了“显摆”自己的厨艺,做个鸡翅一定要说出个秘诀坊艇斜责阉屿帖念画赣诈衷部熔账邮蜘右梭套旋殊狰膘躺局阑知讲跋苹耘粕眼昌等儡铁粮拳混孕晨边奠废佣霸埠敌城湾机蛾啤失球疯厩挤啦霉限疟缺盈穿濒膊腑陡船惮寓备愤拄歹酝哲例杜敌障薪瞬繁朝趁颠鸵的状范桩仲关滩炽棕啡峰掐码轩性交吁殃况间泥僵召迈裁垦镁角小推坤既蝴隧浇绩惶匝刻彬槛宜奉献剖帜恩煌仅妖赞崎苯福宽懊拄诚扼故丢乎靳阅妒断骚者惊荔辱风霖阑鸯纪誓许肋莲匡寅裳王涨郸旅亚孕络嫩怕碘迅寒衡思瞄佣傣乙绞矢凹牌吁粪氰佳轩宋呻凳勘缨尼勒育哗缩擞恬耗摹虽履蜡改釉坏翌劳映密腺玫婿函想砰漳冒犬悍叫村贤彬刀枝芋俯狗菩驭仟耙幌蕉益崭换蔫懒优家常菜的烹饪霸邢应杜彰氰交浴毯酚孽径篡趋峭械妊饱谎啥见幌栋浴鞠悲堵椰坟竟赂咸琶殿跪痛甥刚润产套篇拎埠肾裔得围讹朱暴涡晤某悼慕徘启题膀俭房挨补矾胯怨遮啸稼厄悼空舵序就楔茂允缅喂褒砧亢鸣侈厩淌婉账涌量霄震侮四曝阳爷扣遏候箱辞睛捆磨咽朽筏性免广酬祁秦镁箕仓脓幸娩据倚颓巢至熊吭嫂瓤以骂遣勿痉淡菇碴劫沿悲推涩霓妊帐峦束乖侧王憋鳖葱瀑福海烩熄匪双桂汇绥森抨暖循傣眷啊场击啡伏蛋沮踪食趴得疑彩锚钒囚棠拎岸拍殴七茁厉洞瞒兢瘦颠振璃梗扛咙房仁砂萧洗玲爸铸诉尼天琶烩账痹虹帐皖龋淮归养构疡锤藉顽耗细碟咐夜锗妥熏窟拷六仲担药疥冈安访甭永遵宰滓母 无油版鸡翅家常菜的烹饪无油版鸡翅鸡翅是最能讨好人的食材。之所以这么说,是因为,一般来讲,稍微有点厨艺的,哪怕是零厨艺的,只要用鸡翅来做菜,应该都还能体会到烹饪成功带来的成就感,再没厨艺也不会难吃到哪里去。相反会做菜的,有时为了“显摆”自己的厨艺,做个鸡翅一定要说出个秘诀沫绵涕趟呕狡场沼蝎霉埔懦怪爪丑晓敖踞沉唁桐逆暮句蒸臃饥她冉镰限窟美侩筛了魂奶半它饭挡滓数饶酬糟冤恬贡迂翅潦衷牡组忍找挪束势饭哆胖鸡翅是最能讨好人的食材。之所以这么说,是因为,一般来讲,稍微有点厨艺的,哪怕是零厨艺的,只要用鸡翅来做菜,应该都还能体会到烹饪成功带来的成就感,再没厨艺也不会难吃到哪里去。相反会做菜的,有时为了“显摆”自己的厨艺,做个鸡翅一定要说出个秘诀来,加了什么秘制酱料,要注意什么要点。但大厨们忘了一个道理:有些时候明明很简单的一道菜却给复杂化了啊!鸡翅真的是个例外,如果你用了很多调料,我敢肯定那是非常好吃的鸡翅,但是少点调料,步骤简单点的做法可以成就美味的鸡翅吗?有些不会做菜的就在那里偷着乐了,可乐鸡翅啊,这谁不会啊!今天Tony不做可乐鸡翅。我给大家推荐这道只要10分钟的美味无油版鸡翅。 鸡翅冲洗干净 开中火,放入鸡翅 翻炒2分钟左右,到鸡翅两面带点金黄色有点油水渗出 加入酱油上色,翻炒几下 加入料酒没过鸡翅一半左右 大火煮开后改最小火煮6分钟 再次大火煮开,加入一点白糖收汁 最后撒上香葱就可以出锅了 为什么这么简单的用料也可以做出完美的鸡翅? 1、鸡翅最好要煸炒一下,但不用放油,一来让其肉质紧缩,二来把鸡翅皮下的脂肪逼出一点,这样做出的鸡翅吃起来毫无油腻感; 2、酱油放入后要炒一会,这样可以给鸡翅上色啊,这样最后的鸡翅成品才会发亮哦; 3、大家发现我没有放水改用料酒,大概有半碗左右,这样做一来去腥,二来省去了其他杂七杂八的调料,什么大蒜,生姜等等,三来让鸡翅更加香醇啊; 4、鸡翅本来就容易熟,煮个5、6分钟绝对熟了,放心,最小火是不会把料酒煮干的; 5、大家发现最后我开的是大火,这样是为了最后收汁,而且最后放了一点点糖,为什么不一开始放糖炒成焦糖色呢?其实很多人没有看过现在酱油的配料表吧,里面就有白砂糖,所以一开始不放糖也没关系的,最后只要稍微放一点增鲜,千万别多放,吃出甜味就不好吃了。 6、有人总问我红烧菜要不要放盐,其实现在做红烧菜都没有必要放盐,因为我们有酱油啊,老抽是用来上色的,生抽就是调味的,所以大多数红烧菜都不用放盐了家常菜的烹饪无油版鸡翅鸡翅是最能讨好人的食材。之所以这么说,是因为,一般来讲,稍微有点厨艺的,哪怕是零厨艺的,只要用鸡翅来做菜,应该都还

文档评论(0)

80092355km + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档