09第九章　代谢总论.pptVIP

第九章　代谢总论 一、几个概念 1、新陈代谢(metabolism)是指生物体与周围环境进行物质和能量交换的过程，也是活细胞内所有化学变化的总称，又称为代谢。包括两种代谢作用: 分解代谢（catabolism, katabolism），即将复杂的大分子物质转变成小分子物质的过程，也称异化作用(disassimilation)，一般是放能反应 合成代谢（anabolism），指将简单的小分子物质转变成复杂大分子物质的过程，也称同化作用（assimilation），一般是吸能反应 每种代谢作用都包含两个方面： 物质代谢（substance metabolism），物质的合成与分解 能量代谢（energy metabolism），能量的转换、储存和释放 ? 生长旺盛时： 合成代谢?分解代谢 成长的生物： 合成代谢?分解代谢 衰老或饥饿： 合成代谢?分解代谢 ? 　　　　　　　　　　　　 生物小分子合成大分子 　　　　 合成代谢 　　　　　　　 需要能量 新陈代谢 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　释放能量 　　　 分解代谢 　　　　　　　 生物大分子分解成小分子 2.代谢中间