6-24个月婴幼儿食谱.docVIP

1号：土豆稀饭。材料：土豆、粳米;做法：土豆洗净切块煮至烂糊，调味盖在粳米软饭上边吃边拌。2号：肉末豆花稀饭。材料：肉末、豆花、白菜;做法：白菜洗净切末，肉末加水煮熟后放白菜，最后倒入豆花，成菜拌稀饭。3号：三色软饭。材料：豌豆、玉米、肉丁，糯米;做法：将豌豆、玉米、肉丁稍炒后同糯米一起加水煮熟。4号：牛肉软饭。材料：白萝卜、牛肉、粳米;做法：将牛肉焯水后煮熟，放切成段的白萝卜，炖至软烂，配软饭。5号：木耳虾仁稀饭。材料：木耳、鲜虾、粳米;做法：木耳发开，鲜虾剥壳清理后同炒，配软饭。6号：蘑菇鸡肉软饭。材料：新鲜蘑菇、鸡胸肉、粳米;做法：蘑菇切片同熟鸡胸肉炒，配软饭。7号：土豆苹果软饭。材料：土豆、苹果、咖喱粉少许;做法：土豆、苹果切块煮熟，加少量咖喱粉熬成浓汤，配软饭。8号：葡萄干软饭。材料：葡萄干、蜂蜜、苹果、糯米;做法：葡萄干洗净和糯米同煮熟，苹果切丁，加蜂蜜，配软饭。9号：豆腐黄油稀饭。材料：豆腐、黄油、小米;做法：豆腐切成片，加黄油煎熟，配小米稀饭。10号：芝麻牛肉软饭。材料：黑芝麻、牛肉、粳米;做法：牛肉切小块红烧至软烂，黑芝麻、粳米同煮，与牛肉搅拌食用。11号：豌豆肉丁软饭。材料：豌豆、猪五花肉、糯米;做法：五花肉过油同豌豆、糯米一起煮。12号：栗子糊软饭。材料：鸡汤、栗子;做法：栗子去壳，放入鸡汤炖成糊状，配软饭。13号：南瓜鸡肉软饭。材料：嫩南瓜、鸡胸肉、粳米;做法：南瓜切丝，鸡胸肉撕成细条同炒，配软饭。14号：肉松稀饭。材料：肉松、粳米;做法：粳米煮稀饭，配儿童型肉松。15号：豆腐菠菜软饭。材料：菠菜、豆腐、粳米;做法：菠菜开水中焯两分钟，再放入豆腐煮熟，配软饭。16号：松子肉丁软饭。材料：松子、猪肉丁、粳米;做法：猪肉丁过油，同松子、粳米一起煮，配软饭。17号：洋葱猪肝软饭。材料：洋葱、猪肝、粳米;做法：洋葱切丝炒至八成熟，猪肝焯水后切片同洋葱炒熟、，配软饭。18号：胡罗卜牛肉饭。材料：胡罗卜、牛肉、粳米;做法：牛肉焯水后煮至八分熟，加入切成块的胡罗卜同煮烂，配软饭。19号：虾皮豆腐饭。材料：虾皮、豆腐、肉末、粳米;做法：肉末下锅炒出油，加虾皮翻炒，后放入豆腐加少许水炖5分钟，配软饭。20号：苋菜鱼肉饭。材料：鸡汤、苋菜、去骨鱼肉;做法：苋菜入鸡汤焯熟，鱼肉煮熟捣拌入，配软饭。21号：煎鸡肝软饭。材料：鸡肝、水果、沙拉酱、粳米;做法：鸡肝切片用油煎熟，水果2-3种加沙拉酱拌和，配软饭。22号：冬瓜排骨饭。材料：冬瓜、排骨、粳米;做法：排骨过水后熬汤，起锅前5分钟加冬瓜同炖，配软饭。23号：豆干肉丁饭。材料：豆腐干、猪肉丁、粳米;做法：肉丁爆香，下豆干炒熟，配软饭。24号：蔬菜牛肉饼饭。材料：牛肉、白菜、胡罗卜、粳米;做法：牛肉剁茸，白菜、胡罗卜切碎搅拌成饼蒸熟，配软饭。25号：蛋黄南瓜软饭。材料：老南瓜、蛋黄、粳米;做法：老南瓜切片炒熟，加入少许水翻成糊状，最后加入熟蛋黄，配软饭。26号：番茄鸡蛋软饭。材料：番茄、鸡蛋、粳米;做法：鸡蛋和番茄分开炒熟，再入到一起加少许水煮成糊，配软饭。27号：鳝鱼青菜饭。材料：鳝鱼、青菜、粳米;做法：鳝鱼去骨清蒸，油炒青菜，配软饭。28号：什锦菜面。材料：豆腐干，茭白，肉丝、面条;做法：将配料切成细丝，加入煮熟的面条，水开即可。29号：海苔鸡肉软饭。材料：海苔、鸡胸肉、粳米;做法：海苔片沾水后包鸡胸肉丝蒸熟，配软饭。30号：芹菜肉末软饭。材料：芹菜、猪五花肉、粳米;做法：芹菜切碎，五花肉剁末，加鸡汤同煮，配软饭 1、肝末西红杮　　原料：猪肝50克、西红柄1个、葱头半个、精盐少许。　　制作方法：　　(1)、将猪肝小船洗净剁碎，西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮切。葱头洗净，去皮切碎待用。　　(2)、将猪肝，葱头末同时放入锅内，加入清水煮沸，然后加入西红杮和粗盐，使其有淡淡的咸味即成。　　2、花生(芝麻)粥　　原料：花生或芝麻　　制作方法：　　将花生(或芝麻)炒熟后用擀面杖碾成细粒状，加入即煮好的粥中搅拌，再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。　　3、什锦豆腐糊　　用料：嫩豆腐1／6块、煮后切碎胡萝卜末1大匙、调匀的鸡蛋、肉汤各1大匙，肉汤各大1大匙。　　制作方法：　　将豆腐放入开水锅中焯一下，去掉水分切成碎块。将肉末放火锅内，加肉汤、白糖和酱油，煮至收汤为止。放入调匀的鸡蛋，小火煮熟即可。　　4、枣泥花生粥　　原料：花生米20粒、红枣 5枚、大米3 0克，白糖适量。　　制作方法：　　1、将花生米洗净去皮去放火锅中加清水煮至六成熟时，再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。　　2、将米淘洗干净放火锅中，加清水煮成稀粥。　　3、粥熟