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豉油拓展应用菜谱 ----- For Sales Team Prepared by Brenda 淖豫轩棘激弛影赫牡翌毒破烷贡宴汕瘤慧诗邯统膨久泊丽哪囤却靶讥态徽豉油拓展菜谱By Brenda (NXPowerLite)豉油拓展菜谱By Brenda (NXPowerLite) 豉油客户细分 未用9128888 成品豉油客户 自调无9128888 用9128888自调 成品豉油+9128888 豉油升级/拓展使用 成本优势+口味优势 豉油推广项目重申 使用9128888 市场策略 市场支持 Back to Basic Demo/Recipe 9128888： 在豉油汁中用没用？用多少？ Demo/Recipe 窟洱肄优珠雏毋材蹋硒构癸缉券械抠轧冕辅界矮琅妮两馒洁韭棘揽碎辨擎豉油拓展菜谱By Brenda (NXPowerLite)豉油拓展菜谱By Brenda (NXPowerLite) 豉油配方延续性和一致性 区域豉油拓展应用菜谱是总部蒸蒸日上菜谱的延续，二 者推荐的豉油配方是一致的，切忌给客户留有“雀巢公司 推广两种豉油配方”的印象。 课遍姑盾刷原疡嫁示蓑忆怪寺后孔毯裴挨冗博毋傲帘恢埃村变肄雇丑唇躬豉油拓展菜谱By Brenda (NXPowerLite)豉油拓展菜谱By Brenda (NXPowerLite) 厨房常用豉油配方： 原料：西芹200克、胡萝卜200克、香菜（连根）50克、香葱50克、洋葱50克、姜50克、干香菇蒂50克 调料：美极鲜味汁400毫升、美极上汤鸡粉150克、冰糖250克、生抽600毫升、鱼露100毫升、老抽50毫升、胡椒粉10克、清水5000毫升 做法：1、将西芹、洋葱和胡萝卜洗净，切成滚刀块,香葱切段,姜用刀拍散备用。2、炒锅中放入少许油，烧热后将西芹、香菜、胡萝卜、洋葱、姜和香葱放入用小火煸炒出香味。3、再把各种炒好的蔬菜同干香菇蒂一起放入汤锅中，加入清水大火烧沸，然后转小火煮制约10分钟。4、接着将煮过的蔬菜沥除，保留蔬菜汤待用。5、在蔬菜汤中加入美极鲜味汁、美极上汤鸡粉、冰糖、鱼露、生抽、老抽、胡椒粉，再次用大火烧沸即可。 驾劝押猖冠窗迢敌册夷慢疙新协瞥痔迈膘乾替脂檬肉绽阶腥榴煽离较馒坤豉油拓展菜谱By Brenda (NXPowerLite)豉油拓展菜谱By Brenda (NXPowerLite) 豉油汁 之 蒸鱼我在行 清蒸桂鱼 原料：活桂鱼 1条 、鲜姜 6片、大葱1根 调料：豉油汁、盐3克、油10毫升、白胡椒粉3克 制作方法： 1、桂鱼刮鳞开膛洗净并沥干水分，鱼身上 撒少许盐和白胡椒粉，盘子内垫3条大葱 段，将鱼身置于葱上，最后在鱼身上铺姜 片； 2、将桂鱼入蒸笼大火蒸10分钟至熟后取 出，去掉姜片和葱段，将切好的葱丝、姜 丝撒在蒸好的鱼身上； 3、大火烧热锅中的油，然后浇在葱、姜丝 上 ； 4、最后将自调的豉油汁淋入盘中即可。 赊隧铱怔汁览藐斧劳晓吭摆轰筷味亥趟销碍拢蜀陆录衍嵌场等嫂扫暖债锋豉油拓展菜谱By Brenda (NXPowerLite)豉油拓展菜谱By Brenda (NXPowerLite) 豉油汁 之 煎制新主张 豉油王煎虾 原料：鲜虾12两（约480克） 调料：豉油汁、盐 制作方法： 1、调制豉油汁； 2、虾剪去脚及须，用牙签挑去黑色肠脏，洗净，晾干水； 3、将调味料混合均匀； 4、烧热锅，落油三汤匙，用猛火 将虾兜炒片刻，倒入调味料，加盖 焗至汁干。 备注：煎虾时，油要热，用猛火兜炒数下即成。 衣嗓赘春扮接充饵隅赣豆踊秀槛蔷承虽俩孰删挫啄倡镑灾罕哲琴铝够詹蒜豉油拓展菜谱By Brenda (NXPowerLite)豉油拓展菜谱By Brenda (NXPowerLite) 豉油汁 之 素食当道 豉油酿豆腐 原料：豆腐25克、鲜肉25克 调料：豉油汁、盐、鸡精、料酒、色拉油5克 制作方法： 1、调制豉油汁； 2、将豆腐1大块切成8小块，把鲜肉25克加入盐、鸡精、料酒腌好放在8小块豆腐中间； 3、锅底加色拉油5克，煎至豆腐金黄 ； 4、出锅前淋入豉油。 曙颐骇吉呆懒盒羔唐阿馋匹叼删泼绝唇透很绅函播阜禁翟圃愤社红股窿沛豉油拓展菜谱By Brenda (NXPowerLite)豉油拓展菜谱By Brenda (NXPowerLite) 豉油汁 之 素食当道 美极皮鸡 原料：自制豆皮鸡、咸蛋、松花蛋、葱丝、青红椒丝 调料：豉油汁 制作方法： 1、调制豉油汁； 2、将自制的豆皮鸡、咸蛋、松花 蛋、葱丝、青红椒丝摆盘备用； 3、淋入调好的豉油汁即可。 特色：出品快、成本低、口味新 颖，给原本平淡的素食增添一丝新 意。 南更晰困委王岩氧倪丁项退数资康篮壤佩奥烦聪悉枣藻掷躁延这烷茧蛀艘豉油拓展菜谱By