第一章世界粮食问题的形成与解决策略-南一书局.pptVIP

窮人的需求被忽視 從世界市場的貿易原則來看，哪些食物被生產，取決於市場需求及利潤。已開發國家的富人，通常比開發中國家的窮人，更具購買潛力，世界糧食市場的交易，無可避免地忽視了窮人的需求。 生質燃料開發也來搶糧 近幾年來，「生質燃料」的開發，更加速危及全球食物的供應，使得10億的最貧窮人口面臨飢餓的風險升高。 目前40.468公畝農田所產的玉米，只能提煉875加侖燃料乙醇，1輛1,600c.c.的轎車加滿油箱的生質燃料，就要耗掉200公斤玉米，相當於非洲窮國布吉納法索 1個成年男子1年糧食。 高價農產品的效應 全球糧價指數(2005～2007) 全球各類糧食商品價格變化趨勢(2007) 呈現糧食供應不安全的國家 第二節 世界糧食問題的解決策略 世界各國糧食安全指數(2005) 孟加拉的糧食問題 (一)糧食問題形成的背景 (二)糧食問題的解決策略 個案 一、孟加拉 二、撒哈拉以南非洲 糧食問題形成的背景 人口眾多。 孟加拉地勢低窪，氾濫成災，農田破壞。 國家貧窮，無力設置先進的防災系統，當洪水來臨時，公路、鐵路都會被水淹沒，國際救援糧食輸送困難。 國際貿易糧價的飆漲或有糧商趁機將糧食囤積，以待高價，窮人無力購買高價糧食，導致區域性的飢餓與營養不良等問題。 孟加拉中部氾濫成災 孟加拉地勢低窪，每年6月雨季開始後，陸續降下大量雨水，三角洲地帶的河川水位不斷增高，最後氾濫成災，使全國2/5的土地被淹沒，農田破壞，糧食生產力下降。 影響糧食生產與供應的因素 糧食問題的解決策略 開發中國家的飢餓來自於貧窮（無購買力），而貧窮則導因於農業結構。 若想讓大批窮人增加收入，不僅要強調農村發展，同時要擴大都會區的就業機會。 在孟加拉發展農村計畫中，最具成效的當屬非營利及非政府組織 ── 格萊閩銀行（Grameen Bank，或稱鄉村銀行）的「微型貸款」計畫（Micro Credit）。 格萊閩銀行 創辦人：穆罕默德·尤努斯（Muhammad Yunus）。 成立目的：讓無法向商業銀行借款的窮人，可以在此借到錢，並且利用這筆錢做為創業基金，進而改善生活。 撒哈拉以南非洲 (一)糧食問題形成的背景 (二)糧食問題的解決策略 糧食問題形成的背景 先天環境的限制：土壤貧瘠、不穩定的氣候（乾旱）、熱帶環境多蟲害及疾病。 許多歷史、社會、政治因素交互影響：1.農業政策失敗和外債。2.內亂與戰爭。 3.人口成長與環境惡化 。 撒哈拉以南各國農業人口比例(2007) 東非的乾旱與饑荒 肯亞等國的環境負載力持續惡化。過去以近285美元出售的牛隻，因草料匱乏，牲畜肉乾奶枯，僅能以4.3美元賤價出售。 糧食問題的解決策略 糧食問題的解決，治標的方式，如國際救援；治本則須從人口的控制、脫貧與區域的糧食自給著手。1.國際援助2.區域糧食自足 國際援助 人道救援：解決非洲饑荒必要的救急策略。如世界糧食計畫署（WFP）、聯合國兒童基金會（UNICEF）等組織。 非官方組織：行動救援的鑿井計畫，以及無國界醫師組織（MSF）為體重不足的孩子提供的兒童營養計畫。 必須將人口控制與糧食生產同時考量，才是治本之道。 非官方組織的國際救援 行動救援的鑿井計畫 無國界醫師組織的兒童營養計畫 區域糧食自足 聯合國三大農業機構（包括聯合國糧食暨農業組織、國際農業發展基金、世界糧食計畫署）與非洲綠色革命聯盟等機構，希望透過積極的農業服務，提高糧食產量，達成區域糧食自給的能力。 行動策略：改良非洲土壤；培訓非洲本土的農業科學家，找出適用於非洲的農業經營方式；恢復糧食作物的多樣性，回歸傳統的作物輪作、或休耕等因地制宜的「生態農業」，以減少對環境的破壞。 第一章 世界糧食問題的形成與解決策略 第一節 世界糧食問題的形成 第二節 世界糧食問題的解決策略 第一節 世界糧食問題的形成 一、地球能養活多少人？ 二、哪些地方面臨飢餓的問題？ 三、世界糧食問題形成的原因 地球可以養活多少人？ 環境負載力：一地能供應多少人口需要的糧食，並能容納多少人口所排出的廢棄物程度。 人口成長和環境負載力的關係：(一)成長型(二)穩定型(三)波動型(四)衰退型 成長型 表示環境負載力與人口成長並行成長。人類社會因農業科技的使用，提高糧食作物產量，使地球可以持續養活更多人口。 穩定型 表示人口成長在低於環境負載力的範圍下逐漸趨於穩定。我們可以在不受外界侵擾的部落社會中，找到類似的情況，例如：中國貴州占里。 波動型 人口因超過環境的負荷，而出現來回的波動。戰爭以及戰爭所引起的饑荒，都是抑制人口成長，以維持生態平衡的一種表現。例如：1990年帶初期，非洲境內爆發數起血腥內戰。 衰退型 當環境的負擔變得過高，會造成人口數目遽減，甚至集體滅亡，而環境的負載力也會跟著衰退。例如