5.1.1降低化学反应活化能的酶范例.ppt

3.催化脂肪酶水解的酶是（ ） A. 肽酶 B. 蛋白酶 C. 脂肪酶 D. 淀粉酶 4.图中是一种酶促 反应P+Q R,曲 线E表示在没有酶时此反 应的过程。在t1时，将催 化此反应的酶加于反应混 合物中。则表示此反应进 程的曲线是 ( ) B t1 A E B C D C 时间 生成物量 例1、矿质元素主要是由植物的根系所吸收的，它对植物正常的生长发育至关重要，缺乏矿质元素的植株一般生长缓慢，植株矮小、瘦弱，而矿质元素的吸收与根的呼吸作用关系密切。请利用下列所提供的材料用具设计一个实验验证根系的有氧呼吸能促进根对矿质养料的吸收。 一、材料用具 1）玉米幼苗 2）植物油 3）脱脂棉 4）广口瓶 5）塑料细管 6）植物无土培养液 二、实验步骤 （1）取两只一样大小的广口瓶，编号为甲瓶、乙瓶。分别注入——————————，再分别注入-------------------------------，在培养液表层形成---------------，。 （2）取两株-------------------------的玉米苗，分别放入上述广口瓶中培养，并用脱脂棉分别加以固定。将两瓶置于有---------的地方。每天用塑料细管向甲瓶中--------数次，乙瓶不---------，每天观察记录甲、乙两瓶中植株的------------------------。 等量的无土培养液 等量的少许植物油 长势大致相同 油膜 光照 吹气 吹气 生长情况 实验结果 甲瓶玉米苗-----------------------------------------。 生长迅速，植株高大、健壮 乙瓶玉米苗-------------------------------------------。 生长缓慢，植株短小、瘦弱 我也要吃…… 第5章 细胞的能量供应和利用 细胞代谢： 细胞内全部有序化学反应的总称。 第1节 降低化学反应活化能的酶 酶为生活添姿彩 1.这个实验要解决什么问题？ 2.是什么物质使肉块消失了？ 鸟类的胃是否只有物理性消化,没有化学消化。 胃内的化学物质将肉块分解了。 3.怎样才能证明你的推测? 收集胃内的化学物质,看看这些物质在体外是否也能将肉块分解 答： 实验的巧妙之处就是用金属笼的作用排除了物理性消化;从实验中可知：胃液具有化学性消化的作用 4.该实验巧妙之处在哪里？从这个实验中你能得出什么结论？ 一些化学反应的条件 MnO2 浓H2SO4 CH3CH2OH + CH3COOH CH3COOCH2CH3 + H2O 2KClO3 2KCl + 3O2 乙醇 醋酸 乙酸乙酯 一般化学反应的条件 Fe Br2 Br HBr 水浴 （1）高温（2）高压 （3）强酸（4）强碱（5）催化剂 细胞内外的环境是很温和的 1.常温 2.常压 3.水溶液环境 4.pH接近中性 在这种环境状态下发生的化学反应，应该有适合的生物催化剂 ———— 酶 一、酶的作用 2 H2O2 → 2 H2O + O2 1、常温下反应 2、加热 3、Fe3+做催化剂 4、过氧化氢酶 肝脏研磨液 加入试管直接观察 酒精灯加热 滴加FeCl3溶液 实验:比较过氧化氢在不同条件下的分解 如何知道不同条件下的分解情况？以什么作为分解快慢的指标？ 步骤 试管编号 1 2 3 4 一 H2O2 浓度 剂量 二 剂量 现象 气泡产生 卫生香燃烧 结果 比较过氧化氢在不同条件下的分解速率 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温 90℃ FeCl3 肝脏研磨液 2滴清水 2滴清水 2滴 2滴 不明显 少量 较多 大量 不复燃 不复燃 变亮 复燃 过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样 反应条件 该实验能得出什么结论？ 答：酶加快化学反应的效率更高 1.试验中的变量： 实验中可变化的因素 自变量：实验者人为改变的量 因变量：因自变量变化而变化的量 无关变量：除了自变量外，还可能因变量有影响的变量 实验:比较过氧化氢在不同条件下的分解 步骤 试管编号 1 2 3 4 一 H2O2 浓度 剂量 二 剂量 现象 气泡产生 卫生香燃烧 结果 比较过氧化氢在不同条件下的分解速率 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温 90℃ FeCl3 肝脏研磨液 2滴清水 2滴清水 2滴 2滴 不明显 少量 较多 大量 不复燃