饮料投资项目可行性分析报告书.docVIP

*****省****市 野生蓝莓浓缩果汁暨饮料投资项目 可行性分析报告书 目 录 第一章 总 论 1 1.1项目概述 1 1.2可行性研究的依据、内容及范围 1 1.3承办单位概况 2 1.4项目主要经济技术指标 3 1.5研究结论 4 第二章 项目提出背景 5 第三章 项目建设的必要性 9 第四章 项目建设规模及内容 15 4.1建设目标 15 4.2建设规模及内容 15 第五章 项目选址及建设条件 16 5.1选址原则 16 5.2项目选址 16 5.3项目区自然条件 16 5.4项目区基础设施条件 18 第六章 项目建设方案 20 6.1规划设计依据 20 6.2项目规划原则 20 6.3总体规划方案 20 6.4建筑方案 22 6.5结构方案 24 第七章 公用工程 26 7.1设计依据与范围 26 7.2电气工程 26 7.3供水工程 28 7.4排水工程 29 7.5采暖通风 30 7.6弱电系统 30 第八章 环境影响评价 31 8.1研究依据 31 8.2项目所处环境现状 31 8.3建设期环境影响及治理措施 31 8.4污染物排放情况及治理措施 32 8.5绿化 33 8.6环境评价结论 33 第九章 节能 34 9.1节能必要性 34 9.2节能原则 34 9.3节能措施 34 9.4水资源利用 35 第十章 项目招投标方案 36 10.1招标原则 36 10.2标书制定原则及招标范围 36 10.3招标程序 37 第十一章 职业安全、卫生及消防 40 11.1职业劳动安全 40 11.3消防 41 第十二章 机构设置和劳动定员 43 12.1机构设置原则 43 12.2机构设置 43 12.3人员编制 43 第十三章 项目组织管理与建设进度 44 13.1项目组织管理 44 13.2项目建设进度 45 13.3项目实施建议 45 第十四章 投资估算和资金筹措 47 14.1投资估算编制依据 47 14.2估算编制范围 47 14.3工程投资概况 48 14.4 投资估算 48 14.5资金筹措 49 第十五章 效益分析 50  项目概况 本项目可行性分析报告书所涉及的，是以生长在北大兴安岭原始森林中的野生蓝莓果实为主要原料，采用生物工程技术和现代饮料工业化方法生产的无菌大袋200KG包装野生蓝莓浓缩果汁和PET瓶500ml包装野生蓝莓果汁饮料项目的投资可行性分析。项目要点如下： 拟建一条每小时处理10吨蓝莓野果原料的浓缩果汁生产线。在野生蓝莓的30天采摘期，按每天有效工时20小时计，可加工蓝莓野果6000吨。如果能够充分利用**及附近地区的冷库，将蓝莓野果的加工周期延长到60天，可加工蓝莓原料12000吨；如果冷库中蓝莓的储存量足够1年，按10个月计算，该生产线可加工野生蓝莓6万吨。国际果汁市场相关资料表明：目前含酸量比较高的野生水果浓缩汁的市场和价格一般都比较好，比如产于新疆吐鲁番葡萄沟地区的野生酸苹果浓缩汁在国际市场中的价格已经达到5000美元/吨（见附件三-2），预测野生蓝莓浓缩果汁在国际市场的发展前景也会比较好。野生蓝莓浓缩汁的市场定位，主要是国际果汁产品市场，另外还可供给国内各大饮料企业和本厂，做为生产野生蓝莓果汁饮料的原料使用。该浓缩汁产品采用国际浓缩果汁流行产品的包装：内包装为200公斤容量无菌大袋，外包装为镀锌铁桶。 拟建一条每小时生产能力6000PET瓶野生蓝莓果汁饮料的生产线。产品市场定位于国内饮料消费市场。果汁饮料是当今中国饮料大市场中最流行的四大品种（矿泉水、果汁饮料、茶饮料、功能饮料）之一，据统计，在饮料销售总量中多年持续排名第二。而其中野生、珍稀等小品种的果汁饮料，由于其生产企业比较少，产品口感比较独特、营养成分更全面，因此在国内各类果汁饮料产品市场中，更容易受到饮料消费市场和消费人群的青睐，是一种市场发展潜力比较大的产品。采用500ml的PET热罐装瓶包装，因为这是中国饮料大市场主流产品的包装形式，比其它包装形式（玻璃瓶、易拉罐）更有利于扩大这种野生果汁饮料产品的市场范围和销售量。 在野生蓝莓果汁及饮料的生产中，采用生物工程高新技术和现代饮料工业化方法。这是目前国内外果汁行业中整在开始的最先进的生产技术。其主要技术特点是：出汁率高、产品色泽口味澄清度等品质好。具体说明：自上世纪90年代初开始在我国普遍流行的，采用物理方法直接压榨分离出果汁的果汁生产技术，是一种最适合苹果榨汁特性的果汁生产技术，但却不适合其它大多数水果原料的榨汁。许多果汁企业的生产实践表明：使用该生产方法在榨取苹果汁时，出汁率一般可以达到75—78%，但是在压榨其它水果原料，比如各类浆果、木瓜、仙人掌、鲜枣时，出汁率最高时只能达到45%。对草莓、杨梅、蓝莓的榨汁实验室数据