廊坊市胡萝卜品种比较试验.doc

廊坊地区胡萝卜品种比较试验 薛玉花1 孙爱芹 1 孙旭霞1 （1.廊坊职业技术学院，河北 廊坊065000） 摘要：以“新黑田五寸”胡萝卜为对照，比较分析了“卡宴红”、“幕田佳参”、“东亚改良五寸人参”、“红芯四号”、“红芯六号”、“春红一号”、“幕田红光”8个胡萝卜品种的主要农艺性状、品质性状和产量。结果表明：“红芯四号”外观性状好，整齐度高，胡萝卜素含量115mg/kｇ，商品产量5300.2 kg/667m2，增产幅度达20.6%，生长势和抗病性较强，综合性状突出；“卡宴红”尽管胡萝卜素含量较低，但外观品质最佳，耐抽薹性强，生育期短，可以提早上市；“幕田红光”不仅外观品质好，产量高，还耐存储和长途运输，适合加工出口；三个品种对廊坊地区的气候特点都具有较强的适应性，具有较好的市场前景。因此“红芯四号”和“幕田红光”、“卡宴红”可以在廊坊地区大面积示范推广。 关键词：胡萝卜；品种；比较试验 胡萝卜为伞形科二年生草本植物，俗称“地人参”，既是普通的家常菜肴，又是具有极高营养价值保健食品。胡萝卜除含维生素、粗蛋白及微量元素外，主要成分是胡萝卜素，尤其是β胡萝卜素，具有预防、延缓和治疗某些疾病，提高机体的免疫功能的作用［１］。廊坊市生产胡萝卜历史悠久，近年来生产规模仍在不断扩大，主要以春季设施栽培为主，也有少量的秋季栽培。现有栽培品种主要来源于韩国和日本，也有少量本地常规品种。生产的胡萝卜不仅满足国内需要，还远销到俄、韩、日及东南亚等国家和地区。为了扩大廊坊市胡萝卜品种的选择范围，本试验从国内外大量的胡萝卜品种中选择了8个优良品种，以当地主栽品种“新黑田五寸”为对照，研究比较了8个胡萝卜品种的主要农艺性状、品质性状和产量，以期筛选出适宜廊坊地区栽培的高产优质经济效益好的胡萝卜品种。 1材料与方法 1.1试验材料 供试材料为8个胡萝卜品种，即“卡宴红”、“幕田佳参”、“东亚改良五寸人参”、“幕田红光”、“红芯四号”、“春红一号”、“红芯六号”、“新黑田五寸”， 其中前两种为早熟品种，其他均为中晚熟品种，“新黑田五寸” 为对照（CK）。8个品种均由廊坊市农科院提供。萃取剂：2/1(v/v)l氯仿-甲醇混合（分析纯）。 1.2试验方法 试验在廊坊市永清县大辛阁乡蔬菜生产基地进行，试验地为砂壤土pH8.3，有机质含量2.1%，肥力中等，常年与夏玉米轮作。2011年秋末，每亩施用有机肥2000kg、磷酸二铵50 kg，深翻土地，打桩。本试验于2012年2月10日上午进行，采用随机区组［2］设计，8个处理，重复3次，每个小区12m2 ，共24个小区。采用胡萝卜专用播种机进行播种，株行距0.12m ×0.07m。次日上午使用除草剂，并浇小水一次，然后苫棚，棚高1.4 m，宽4 m。试验田间管理与河北省无公害胡萝卜栽培技术规范［3］相同。4月20日、5月25日追肥浇水各一次，追肥量分别为20kg/667m2、30 kg/667m2，肥料为科霸牌胡萝卜专用复合肥（Ｎ∶Ｐ∶Ｋ＝15∶6∶22，北京市谷丰化工制品有限公司）。5月11日喷施膨大素，5月27日、6月7日分别对早熟品种、中晚熟品种进行收获。各品种每次农事操作均需同一时间完成，随时观察胡萝卜的生长状况。 1.3项目测定 每小区随机选20株，清水洗净后，分别测定肉质根粗、长,并观察肉质根色泽、形状、心轴粗度及整齐度等。取胡萝卜肉质根，用分析天平精确称量胡萝卜单根质量，测定胡萝卜素含量，3次重复。胡萝卜素含量参照国标规定的方法［5-6］，采用石油醚-丙酮混合溶液萃取可见分光光度计比色法进行测定。生长期观察生长势，登记整个生育期病虫害，用药种类及抽薹株 1.4数据分析 试验数据采用SPSSv13.0软件进行多组样本间差异显著性分析。 2.结果与分析 2.1　不同品种胡萝卜主要农艺性状及外观品质比较 由表1可知，与CK相比，从外观品质上及整齐度上讲，“卡宴红”表现最佳，其次是“红芯四号”、“幕田红光”、“幕田佳参”；从生长势看，“红芯四号”、“ 东亚改良五寸人参”和“幕田红光”生长势较强，而“卡宴红”、“ 幕田佳参”、“ 红芯四号”抗病性和抗抽薹性较强；以上性状综合得出：“红芯四号”综合性状最好，“ 幕田佳参” 、“幕田红光”次之，“卡宴红”较好。 表1 8个胡萝卜品种主要农艺性状及外观品质的比较 品种 根长/cm 根粗/cm 心轴 根形状 肉质 色泽 整齐度 抽薹数 抗病性 生长势 卡宴红 18.2 3.8 较细 长圆柱形均直 细嫩脆甜 红色表皮光滑 极高 极少 极强 较强 幕田佳参 22.0 3.6 较粗 长圆柱形均直 韧微甜 深橙红 极高 极少 极强 强 东亚改良五寸人参 20.2 4.0 较细 长圆柱形 细嫩 脆甜 橙色有光泽 较差 少 较强 强且迅速 红芯四号 20 4.2 极细