吃零食的危害---闫东试题.ppt

垃圾三无汽水制作过程 汽水搅拌缸 * 吃零食的危害 汇英中学 七（1）班 主题班会 2016.1.9 同样是“吃”，有的人“吃”出了健康，有的人“吃”出了疾病，有的人“吃”成了 “聪明”，有的人“吃”成了“傻瓜”，有的人“吃”出了“黄豆芽”，有的人“吃”出了“小鸡爪”！可见“吃”中大有学问。这学问就是------要树立良好的饮食习惯，合理平衡的膳食营养。 一、认识吃零食和快餐。 现在食品种类的增加，食品广告的宣传，学生吃零食和快餐增加。很多小吃，如方便面、辣条、牛肉干、炸鸡腿、泡泡糖、冰淇淋、各种瓜子等等，大多是高脂、高糖、高盐、高味精食品，甚至含过多的添加剂，营养密度低，营养价值不高，学生过多进食这类食物容易导致肥胖、龋齿、肠胃病、厌食症，也会影响正餐的胃口，毁坏了健康。确有必要补充食物时，如参加体育活动后或考试期间，可适当选用全麦面包、牛奶或豆奶、果仁或水果等。 二、不能用饮料代替白开水 要知道，大部分软饮料含有蔗糖和其他糖类，果汁饮料含有天然果糖、葡萄糖。所有这些成分都增加致龋的危险性。过量饮用导致糖摄入过多，可引起肥胖；有的含有合成香料、色素或防腐剂，会影响胃肠功能，加重肾脏负担。实际上，饮含糖饮料不如喝白开水，这是因为白开水易解渴，进入人体后立即发挥其调节体温、输送养分和消除废物等功能，因此，建议学生多喝白开水，不喝饮料。 三、杜绝挑食或偏食。 据家长和学校反映．相当一部分学生不喜欢喝牛奶，不爱吃豆腐，蔬菜也吃得很少，对鱼、肉、蛋则挑着吃。这样容易造成营养不均衡，长此以往会出现疾病或营养元素缺失。学生应该吃多种多样的食物，特别对奶类和豆制品，这些是钙元素的重要来源。 四、随便购买无卫生保证的垃圾食品。 眼下街头无卫生保证的食品可真是“琳琅满目”，什么烤羊肉串、臭豆腐、萝卜牛脯满天飞。有调查资料表明，校门附近食品摊点和街头食品摊点整体卫生状况不合格率达90%；持有卫生许可证、健康证的从业人员不到一半，食品污染严重，餐具未经消毒，滥用食品添加剂，防腐剂色素和调料。这些都很容易引起食源性感染，危害学生健康。?? 同学们，你们正处于长身体的关键时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，吃零食，虽然满足了嘴的要求，但到吃饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统功能，结果损害了身体健康。还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。 另外，吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是随手拈来，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。同时致癌物质偷偷潜入体内，将来就会----- 同学们最喜欢吃的零食大致如下： （1）果冻 吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基本成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物－－卡拉胶，这种果冻基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精而已，你不要指望用它来增加营养。 （2）薯片 薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。 （3）话梅 含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会破坏食欲，诱发高血压。 （4）方便面 脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。 （5）饼干 属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。 （6）泡泡糖、口香糖 营养价值几乎为零，一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等，特别是某些质量低劣的次品，对健康的损害很大。 （7）膨化小食品 含有大量非食用色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂，多吃会智障，脑瘫，老年痴呆！！！ （8）火腿肠 含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重，且大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。国家质检总局日前公布对全国7个省市33家企业58种火腿肠抽查合格率仅为31% 七成火腿肠质量不合格，主要问题是复合磷酸盐超标 还有乱加防腐剂,着色剂等，所以火腿肠尽量不要多吃。 （9）冷饮 若进食过频或过量，还会削弱胃粘膜保护屏障，引起急性胃炎及肠道功能紊乱。 同时，因为很多冷饮中含有过量的色素、香精和防腐剂，碳酸饮料中含有大量气体，食用后还易引发上腹部疼痛、不适、恶心呕吐甚至腹痛、腹泻。过食冰镇食品可造成孩子厌食、消瘦、胃肠功能紊乱并导致黄而暗的特征性面孔，医生形象地称之为“冰棍脸”。  （10）瓜子 饭后不要坐在沙发上，更不要蜷曲着身体看电视，看