第章物质代谢的联系与调节.pptVIP

一、体内各种物质代谢彼此互相联系构成统一的整体 体内各种物质包括糖、脂、蛋白质、水、无机盐、维生素等的代谢不是彼此孤立各自为政，而是同时进行的，而且彼此互相联系，或相互转变，或相互依存，构成统一的整体。 二、机体存在精细的物质代谢调节机制 代谢调节普遍存在于生物界，是生物的重要特征。 二、糖、脂和蛋白质代谢通过共同中间产物相互联系 体内糖、脂、蛋白质和核酸等的代谢不是彼此独立，而是相互关联的。 它们通过共同的中间代谢物，即两种代谢途径汇合时的中间产物，经三羧酸循环和生物氧化等联成整体。 三者之间可以互相转变，当一种物质代谢障碍时可引起其它物质代谢的紊乱。 （一）糖在体内可转变为脂而脂酸不能转变为糖 当摄入的糖量超过体内能量消耗时，糖可以转变为脂肪。 脂肪分解代谢的强度及顺利进行，还有赖于糖代谢的正常进行。 （二）绝大多数氨基酸的碳链骨架在体内可与糖相互转变 20种氨基酸除亮氨酸及赖氨酸外均可转变为糖。 糖代谢中间代谢物仅能在体内转变成12种非必需氨基酸。 （三）蛋白质/氨基酸可转变为脂肪而脂类不能转变为氨基酸/蛋白质 蛋白质可转变为脂肪。 氨基酸也可作为合成磷脂的原料 。 脂肪的甘油部分可转变为非必需氨基酸。 （四）氨基酸是合成核酸的重要原料 一、肝是机体物质代谢的枢纽 肝是人体的中心生化工厂 。 肝在糖、脂、蛋白质、水、盐及维生素代谢中均具有独特而重要的作用。 肝是体内能合成尿素、酮体的唯一器官，也是合成内源性类脂、胆固醇、蛋白质等最多、最活跃的器官。 虽然肝储存糖原、糖异生途径活跃，可是肝能量供应通常以氧化脂酸为主。 二、心优先利用酮体、脂酸并以有氧氧化为主 三、脑耗氧量大并以葡萄糖为供能物质 脑是机体耗能大的主要器官，耗O2量占全身耗O2的20%?25%。 几乎以葡萄糖为唯一供能物质。每天耗用葡萄糖约100g。由于脑组织无糖原储存，其耗用的葡萄糖主要由血糖供应。 血糖供应不足时，主要利用由肝生成的酮体作为能源。 四、肌肉通常以氧化脂酸为主且在剧烈运动时产生乳酸 肌肉组织通常以氧化脂酸为主，在剧烈运动时则以糖的无氧酵解产生乳酸为主。 由于肌肉缺乏葡萄糖-6-磷酸酶，因此肌糖原不能直接分解成葡萄糖提供血糖。 五、红细胞代谢以糖酵解为主 红细胞能量主要来自葡萄糖的酵解途径，磷酸戊糖途径和糖醛酸循环比较旺盛。 由于红细胞没有线粒体，因此不能进行糖的有氧氧化，也不能利用脂酸及其它非糖物质， 六、脂肪组织是合成及储存脂肪的重要组织 脂肪组织是合成及储存脂肪的重要组织。 脂肪细胞还含有动员脂肪的激素敏感甘油三酯脂肪酶，能使储存的脂肪分解成脂酸和甘油释入血循环以供机体其它组织能源的需要。 七、肾也可进行糖异生和生成酮体 肾可进行糖异生、生成酮体，它是除肝外唯一可进行此两种代谢的器官。 肾髓质因无线粒体，主要由糖酵解供能，而肾皮质则主要由脂酸及酮体的有氧氧化供能。 一、代谢调节分为三级水平调节 代谢调节普遍存在于生物界，是生物进化过程中逐步形成的反应和适应。 进化程度愈高的生物其代谢途径越复杂，代谢调节方式亦愈复杂。 细胞水平代谢调节、激素水平代谢调节及整体水平代谢的调节统称为三级水平代谢调节。 在代谢调节的三级水平中，细胞水平代谢调节是基础，激素及神经对代谢的调节都是通过细胞水平的代谢调节实现的。 二、细胞水平的调节主要是对酶活性的调节 细胞是组成组织及器官的最基本功能单位。 代谢途径有关酶类常常组成酶体系，分布于细胞的某一区域或亚细胞结构中。 酶在不同组织细胞和细胞内不同细胞器的区域化分布使各组织细胞和各亚细胞结构具有各自的代谢酶谱。 同工酶谱的差异也使各组织细胞具有各自的代谢特点，各种代谢途径互不干扰而又便于彼此协调。 多酶体系、多功能酶、以及同一代谢途径中各种酶的区域化分布使一系列酶反应连续进行，有利于提高反应速率和调控。 代谢物本身也会在细胞内的不同亚细胞器或区间隔离分布，直接影响相关代谢的反应速率；同时更便于酶对代谢途径的调节。 代谢途径实质上是一系列酶催化的化学反应，其速度和方向不是由这条途径中每一个酶而是其中一个或几个具有调节作用的关键酶的活性所决定的。这些调节代谢的酶称为调节酶(regulatory enzymes)和/或关键酶(key enzymes)。 调节某些关键酶或调节酶的活性是细胞代谢调节的一种重要方式。 ① 它催化的反应速度最慢，因此称为限速酶(limiting velocity enzymes)，它的活性决定整个代谢途径的速度； ② 这类酶催化单向反应，或非平衡反应，因此它的活性决定整个代谢途径的方向； ③ 这类酶活性除受底物控制外，还受多种代谢物或效应剂的调节。 （二）小分子代谢物通过改变关键酶的构象别构调节酶活性 别构酶（allosteric enzyme） 别构