代谢与酶ATP（一轮2014）.pptVIP

（4）将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12℃和75 ℃水浴锅中，20min中后取出转入37 ℃的水浴锅中保温，两试管内反应分别应为： 甲——————，乙—————— 。 速度加快 无催化反应 （5）图C 表示了———催化反应的速率变化曲线。 A、唾液淀粉酶 B、胃蛋白酶 C、胰蛋白酶 D、植物淀粉酶 C 7、在测定胃蛋白酶的活性时，将溶液的PH值由10降到2的过程，胃蛋白酶活性将 （ ） A不断上升 B没有变化 C先升后降 D先降后升 8、将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整PH值至2.0，保存与37 ℃的水浴锅中，过一段时间后，容器内剩余的物质是 （ ） A、淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B、唾液淀粉酶、 麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水C、唾液淀粉酶、 胃蛋白酶、多肽、水 D、唾液淀粉酶、 淀粉 、胃蛋白酶、 水 B A 演示实验 比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率 实验原理： 动物新鲜肝脏中含有的过氧化氢酶也能催化这个反应 H2O2 Fe3+ 过氧化氢酶 H2O+O2 过氧化氢（H2O2）在 Fe3+的催化下，可分解成H2O和O2 1 2 H2O2 H2O2 震荡 　 实 验 一 ： 震荡 900C水浴加热 1 2 H2O2 FeCl3 H2O2 肝脏研磨液 震荡 震荡 　 实 验 一 ： 实 验 记 录 现象 记录 4 振荡试管 3 处理 2 3%H2O2溶液 1 4试管 3试管 2试管 1试管 项 目 操作 不 900C水浴加热 2滴肝脏研磨液(20%) 2滴FeC l3（3.5%） √ √ √ √ 无 气泡慢，少,不燃烧 气泡快，多，燃烧猛烈 气泡较快，较多，燃烧不猛烈 10mL 10mL 10mL 10mL 1.该实验能得出什么结论？ 2.该实验中为什么选用四支试管？如果只 用试管1能否证明酶具有高效性？ 3两支试管的唯一区别是催化剂不同，如果两试管的温度也不同，对实验结果有影响吗. 1 2 淀粉液2ml（3%） 蔗糖液2ml（3%） 淀粉酶液 淀粉酶液 震荡，600C保温5min,加斐林试剂，水浴加热 震荡，600C保温5min,加斐林试剂，水浴加热 砖红色沉淀物 无 砖红色沉淀物 实 验 : 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖作用 (不宜用碘液） 2%的唾液、试管、量筒、小烧杯、大烧杯、滴管、试管夹、酒精灯、石棉网、温度计、火柴、3%的淀粉溶液、碘液 实验设计： 探索温度对淀粉酶活性的影响 实验原理： 淀粉遇碘形成紫蓝色化合物。 淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖。麦芽糖遇碘后，不形成紫蓝色化合物。 材料用具： 3 2 1 试管 不变蓝 蓝色 蓝色 2、温度 4、碘液 1、淀粉溶液 3、稀释唾液 5、结果现象 2m 2mL 2mL 37 ℃温水 沸水 冰块 1mL 1mL 1mL １滴 １滴 １滴 实验 三: 温度对酶活性影响(不宜用斐林试剂） 现象记录 5 4 3 2 1 3号管 2号管 1号管 项目 操作 注入3%的淀粉溶液 2ml 2ml 2ml 注新鲜淀粉酶并摇匀 两滴 两滴 两滴 温度（保温5min ） 60 100 0 滴入碘液 1滴 1滴 1滴 不变蓝 不变蓝 不变蓝 * 新陈代谢与酶、ATP 考纲解读： 1、从酶的定义等主干知识出发，结合考察酶的 高效性、专一性和多样性。 2、酶的催化效率受到温度、ＰＨ等因素的影响， 是高考的热点。 3、ATP与ADP的动态平衡 4、ATP的形成于利用 一：新陈代谢概念： 叶绿体：CO2+H2O （CH2O) +O2 光能 酶 线粒体: C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 酶 核糖体： 氨基酸 多肽 酶 缩合脱水 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应,统称为细胞代谢. 细胞代谢: 1783年,意大利科学家斯巴兰让尼 用“金属笼肉块”实验 1）、实验用金属笼的作用? 2）、