中国自古就有葡萄么.docVIP

　　中国自古就有葡萄么？　　葡萄，又称草龙珠，山葫芦，古称蒲陶，是人们喜爱的水果之一。 葡萄清洗的最佳步骤 　　葡萄的功效　　不同颜色葡萄的养生作用　　吃葡萄的注意　　葡萄皮和籽要不要吃　　葡萄怎么挑　　葡萄怎么保存？　　葡萄原产西亚，据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的，历史已有两千年之久。葡萄含糖量达8%-10%。此外它含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。87.9克，蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，钙4.0毫克，磷7.0毫克，铁0.8毫克，并含有胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ、维生素Ｐ、维生素ｐｐ等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。12和维生素Ｐ，更具有味甘、性温、色美、善醉、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开健脾、助消化、提神等功效。　　葡萄的功效　　葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。 　　法国科学家研究发现：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。　　葡萄清洗的最佳步骤　　葡萄的功效　　不同颜色葡萄的养生作用　　吃葡萄的注意　　葡萄皮和籽要不要吃　　葡萄怎么挑　　葡萄怎么保存？　　葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。　　在葡萄中含有一种抗癌元素，可以防止健康细胞癌变，并能防止癌细胞扩散。　　而且葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。　　中医认为，葡萄性平味甘，能滋肝肾、生津液、强筋骨，有补益气血、通利小便的作用，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。　　我国历代药典对葡萄的利尿、清血等作用和对胃弱、痛风等病的功效均有论述。如《神农本草经》载：葡萄味甘平，主筋骨湿痹，益气，增力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。用葡萄汁50毫升，以文火煎浓缩至稠粘如膏时，加蜂蜜1倍，至沸停火，冷却后装瓶备用。每次1汤匙，沸水冲化代茶饮。可治疗热病烦渴。如患有脑贫血、头晕心悸者，可适量饮服葡萄酒，每日2～3次。　　葡萄清洗的最佳步骤　　葡萄的功效　　不同颜色葡萄的养生作用　　吃葡萄的注意　　葡萄皮和籽要不要吃　　葡萄怎么挑　　葡萄怎么保存？　　市场上的葡萄色彩各异，中医养生专家表示，除了葡萄共有的营养以外，不同颜色的葡萄各有营养特点。　　紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。　　黑葡萄则滋阴养肾，黑头发的功效更为突出。　　红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。　　绿葡萄则偏重于清热解毒。　　白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。　　葡萄干含糖、铁较多，更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用。　　吃葡萄的几点注意　　一般而言，一般人都可食用葡萄，但糖尿病人应适量。 葡萄清洗的最佳步骤 　　葡萄的功效　　不同颜色葡萄的养生作用　　吃葡萄的注意　　葡萄皮和籽要不要吃　　葡萄怎么挑　　葡萄怎么保存？　　贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。　　每天100克。葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。　　食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。　　葡萄清洗的最佳步骤　　葡萄的功效　　不同颜色葡萄的养生作用　　吃葡萄的注意　　葡萄皮和籽要不要吃　　葡萄怎么挑　　葡萄怎么保存？　　整串葡萄颗粒大小均匀，取最下面一颗品尝肉韧、汁多即可。　　葡萄上的霜薄而均匀，用手擦除后葡萄发亮。　　葡萄应该怎样保存??　　买回来葡萄之后，用纸包好，放在冰箱暂时贮存，不要使用塑料袋，那样会使葡萄表面结霜(家用冰箱冷藏室变温较大)，引起裂果和腐烂。