2007饭店营销管理培训课件--densihua.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 中国计算机占有量1.1%,信息技术满足企业要求程度排名倒数第三(44位)---洛桑管理学院对46国和地区统计研究 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 拥有庞大的管理资料库 案例分析：品牌的背后是文化 瑞尔威连锁酒店的MI设计 拥有庞大的管理资料库 瑞尔威连锁饭店理念识别MI 饭店愿景：致力于成为铁路经济型连锁饭店的旗舰 基本理念：创造出行新模式 精神标识：德在人先，利居人后 经营方针：真抓实干，追求完美 快速反应，期到必成 [或] 以利润回馈股东 以报酬回馈员工 服务理念：服务是一种态度！ 管理原则：大企业从小处做起 小问题由大处分析 品牌定位：快捷 便利 亲和 经济 连锁理念：选择合作伙伴比选择服务更重要！ 共创一片旅途中的温馨港湾！ 宣传口号：借路网之力，行快捷之先 与路网互补，与火车共生 乘火车，当然要住瑞尔威! 知足 感恩 分享 关爱 既然选择远方，我们注定要风雨兼程! 拥有庞大的管理资料库 讨论：如何做一名有效营销管理者 ■管理是一个过程：管理过程学派 记得一位哲人说过，最美的景色并非终点，而是“On the road”! ■什么是管理？在7个方面进行调整(7M) Man Machine Money Market Material Moral Method 拥有庞大的管理资料库 领导法则：扩大管理视野的5C ■ Colleague Perspective ■ Customer Perspective ■ Competitor Perspective ■ Company Perspective ■ Creative Perspective 拥有庞大的管理资料库 营销法则：5A “后营销” 一般地，传统营销为顾客满意进行生产和销售并 进行追踪。在此基础上，为了维护顾客忠诚，要 进行后营销活动（After-Marketing），亦即： Acquainting 认识顾客 Acknowledging 答谢顾客 Appreciating 赞美顾客 Analysing 分析顾客 Acting 为顾客满意而行动 拥有庞大的管理资料库 购买决策心理过程：AIDMA模型 Attention：注意 Interest：关心 Desire：欲望 Memory：记忆 Action：行动 拥有庞大的管理资料库 购买决策心理过程：AIDCA模型 Attention：注意 Interest：关心 Desire：欲望 Conviction：确信 Action：行动 拥有庞大的管理资料库 消费者购买行为过程示意图 感到需要 购前活动 估价行为 购买决策 买后感觉 感觉 认识 喜欢和偏爱 打算购买 拥有庞大的管理资料库 马斯洛需求层次论 拥有庞大的管理资料库 饭店市场细分的前提条件 是不是任何饭店在任何时候都必须进行市场细分呢? 拥有庞大的管理资料库 案例分析 ■“体贴不同岁月的脸” ■台湾的饭店营销与管理 拥有庞大的管理资料库 ●口碑与相互 ●购买态度积极 ●追求美丽行动 ●希望在购买时 ●多为年轻时不 影响效果大 受到制约 提供指导 爱化妆的女性 ●冲动购买多