为健康，德国老人学做“左撇子”.docVIP

为健康，德国老人学做“左撇子” 　　不管你承不承认，这个世界上的大多数人都惯常使用右手，“左撇子”是名副其实的“少数派”，被迫改变常用手的“左撇子”，在哪个国家都并非少数。不过最近几年，很多德国人出于健康上的原因却争先恐后做起了“左撇子”，因为医学研究显示，将左手作为常用手会极大地降低中老年人发生脑溢血的风险，这使得很多德国人都自觉不自觉地开始学习使用左手。对于这股席卷整个德国的“左撇子热”，留学汉堡大学的广西南宁人杜建超深有体会。事实上，他现在的左手使用率也相当高，而且十分灵活。用他的话来说，“周围的人像比赛一样地学习使用左手，不跟着学都难。” 　　-用左手有益健康- 　　其实早些年，德国人对于“左撇子”存在不少的偏见。房东先生的儿子尤迪特从小就是一个“左撇子”，15年前他高中毕业，准备迈入大学选择自己喜欢的专业就读。按照尤迪特原本的志向，他想做一名牙医，可在听说所有牙医使用的仪器设备都是为常用右手的人所设计的，他便不得不打消了做牙医的念头，幼时的梦想就这样被扼杀在了萌芽状态。 　　而很多德国父母为了避免自己的孩子遭遇和尤迪特类似的苦恼，都曾有过强迫“左撇子”的子女将常用手改成右手的经历。房东先生和我说，他当初也有一些后悔没有像其他父母一样纠正儿子，因为这个世界似乎的确是为那些使用右手的人所设计的。但现在，他不这么想了，德国医学专家的研究成果让他庆幸当初没有那么做，因为完全没有必要。 　　德国是脑溢血发病率很高的一个国家，很多患者及其家庭都为此承担了巨大的经济负担和精神痛苦。而一家德国权威医疗机构经过多年的跟踪调查发现，习惯使用右手的老人，其支配右手的左脑血管要比右脑血管发达得多，而全德70%的脑溢血都发生在患者的右脑。这也就是说，如果人们有意识地改用左手，就可以解决长时间使用右手造成的左脑负担过重，导致神经疲劳，记忆力减退的问题，并极大降低中老年人患脑溢血和老年痴呆症的几率，而且还能对右眼和右脑起到很好的保健作用。 　　毫不夸张地说，这项研究结果改变了很多德国人从出生起就已养成的生活习惯。据不完全统计，在德国，“左撇子”的人数约占总人口的24%，这其中，还不包括那些后来将常用手改为右手的人。这些原本在生活、学习和工作中遭遇各种不便，甚至受到别人嘲笑的“左撇子”，肯定不会想到多年之后自己却成为很多人羡慕和学习的对象。“三十年河东，三十年河西”，说的或许就是这样的事情吧。 　　-全民左手运动- 　　第一次意识到德国人对学习使用左手有多么热衷，还是跟同学沃尔夫去汉堡的市郊看望他的姑母一家。沃尔夫的姑母和姑父都已经年近70，听说我来自中国后，他们便热情地邀请我留下来吃午饭。在餐桌上，我注意到两位老人居然都是“左撇子”，无论是递餐盘，还是拿面包，甚至就连用餐巾擦嘴巴，用的都是左手，这让我感到新奇不已。夫妇两个人同时都是“左撇子”的事情，我还是第一次碰到。 　　午餐过后，我对沃尔夫大发感慨：“居然还有这么巧合的事，你姑父和姑母竟然都是‘左撇子’，他们真的是很般配。”沃尔夫听罢连忙解释，“我知道你们中国有句话，叫‘眼见为实’，可有些时候，其实欺骗人的，正是人们自己的眼睛。我姑父和姑母并不是‘左撇子’，他们只是平时经常抓住机会学习使用左手而已，医生说这种方法可以预防很多疾病。”我这才想起新闻里经常提到的“常练左手有益健康”的事，看来德国人也是很注重身体保健的嘛。 　　沃尔夫告诉我，其实他身边的很多德国老人都开始在日常生活中练习使用左手，比如尝试用左手拿着刀叉吃饭，用左手刷牙、端杯、写字等。就连在锻炼身体的时候，他们也会特意对左手和左脚有所“偏爱”，专门多练一会。 　　而针对这股“全民左手热潮”，德国相关政府部门也进行了积极的引导，他们会经常组织各种与“左撇子”有关的比赛和活动，比如左手使用电脑鼠标大赛、左手绘画大赛等。甚至在柏林的一些社区，还会定时举行“左撇子运动会”。无论你是不是“左撇子”，只要有意愿，就都可以参加。比赛的项目也是丰富多彩，有左手吃饭、左手系扣子、左手系鞋带、左手开门锁等，受到了很多德国人的热烈欢迎，很多德国人都是全家出动，踊跃参与。 　　2013年9月，我在房东一家的劝说下，也兴致勃勃地参加了一场所在社区的“左撇子运动会”。倒不是想拿什么优胜大奖，只是参与一下，另外也想看看德国人到底是怎样练习使用左手的，结果还真是大开眼界。 　　在现场，来自一所老人院的参赛选手格外引人注意。他们大多已经六、七十岁，但使用左手的能力却令人惊叹。而据老人院的院长介绍，参赛的10位老人中，除了一个人出生时就是“左撇子”之外，其余人的左手使用技巧都是平时练出来的。看着他们熟练地用左手拿叉子吃沙拉，用勺子喝汤，用剪刀剪纸，所有人都非常赞叹：这些可爱健康的老人一定会长命百岁的。 　　而为了让更多的人认识到“左撇