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银杏叶提取工艺正交试验研究 　　摘要：目的 以总黄酮醇苷、萜类内酯的综合转移率为指标，确定银杏叶最佳提取工艺。方法 采用正交设计方法，系统考察乙醇浓度、料液比、提取时间3个因素对银杏叶提取工艺的影响，利用高效液相色谱法测定总黄酮醇苷、萜类内酯的含量，计算转移率。结果 最佳提取工艺条件为：采用85%乙醇加热回流提取3次，第1次加5倍量（V/W）溶剂提取3 h，后2次分别加入3倍量（V/W）溶剂提取2 h。结论 本工艺操作简单、合理、节能、高效，适用于工业化生产。 　　关键词：银杏叶；总黄酮醇苷；萜类内酯；转移率；正交试验 　　DOI：10.3969/j.issn.1005-5304.2014.08.023 　　中图分类号：R283.5 文献标识码：A 文章编号：1005-5304（2014）08-0078-03 　　银杏Ginkgo biloba L.又名白果、公孙树、鸭脚子、鸭掌树，是最古老的中生代孑遗的稀有植物之 　　基金项目：浙江省科技计划项目（2009E10009）；浙江省企业研究院建设计划（2010E90011） 　　通讯作者：陈仲良，Tel：0571E-mail：zlchen70@ 　　一[1]。银杏为1科1属1种的特殊植物，并有“活化石”植物之称[2]。药用银杏叶一般为九、十月份采收的新鲜绿叶快速干燥而得[3]。银杏叶主要含