食品监督抽检不合格产品信息.docVIP

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2017-02-17 发布于天津
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食品监督抽检不合格产品信息本次抽检的糕点产品主要为烘烤类糕点抽检依据标准糕点通则面包及产品明示标准和指标的要求抽检项目感官水分比容酸度干燥失重蛋白质粗脂肪总糖酸价过氧化值总砷铅黄曲霉素菌落总数大肠菌群霉菌计数致病菌丙酸钙山梨酸苯甲酸糖精钠甜蜜素胭脂红苋菜红柠檬黄日落黄亮蓝等个指标共抽检家生产企业批次产品其中批次产品实物质量不合格产品不合格率为检出不合格的检测项目为酸价菌落总数霉菌计数金黄色葡萄球菌粗脂肪本次抽检的白酒产品主要为固态白酒和液态白酒抽检依据标准浓香型白酒液态法白酒及产品明示标准和指标

食品监督抽检不合格产品信息本次抽检的糕点产品主要为烘烤类糕点。抽检依据标准《糕点通则》（GB/T 20977）、《面包》（GB/T 20981）及产品明示标准和指标的要求。抽检项目感官、水分、比容、酸度、干燥失重、蛋白质、粗脂肪、总糖、酸价、过氧化值、总砷、铅、黄曲霉素B1、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌、丙酸钙、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝等27个指标。共抽检22家生产企业51批次产品，其中：5批次产品实物质量不合格，产品不合格率为：9.81%；检出不合格的检测项目为酸价、菌落总数、霉菌计数、金黄色葡萄球菌、粗脂肪。本次抽检的白酒产品主要