到一位业界专家，请他用最白话的方式告诉大家，这到底是发生什麽事了.docVIP

科學小常識: 認識 起雲劑 塑化劑(DEHP、DINP、DBP、DMP-30、DNBP、BBP、DIDP、DEP、DNOP) 什麼是起雲劑？ 起雲劑是一種可以吃的食品添加物，基本上是澱粉混沙拉油等其他物質產生的。為什麼要加起雲劑在飲料裡？因為會讓飲料看起來“霧霧的”，為什麼要“霧霧的”，因為運動飲料、果汁等飲料若外表看起來沒有一層霧霧的，消費者就不會有感覺，沒有感覺就不會買。所以商家為了要增加飲料的可看性，而添加起雲劑。 什麼是塑化劑？ 塑化劑（DEHP）就是一種可以讓硬的塑膠軟化的可塑劑，不可以吃。市面上有些塑膠罐或保鮮膜用的“PVC塑膠”就是加了塑化劑後變比較軟的塑膠。這種塑化劑是有毒的，所以歐盟好幾年前開始就禁止商家使用PVC材質的塑膠製品。 為什麼起雲劑會被黑心加入塑化劑？ 起雲劑很容易腐敗。為防止腐敗，正常做法是在裡面添加防腐劑（可以吃，但對身體不是很好）或調整酸鹼度PH值（可以，但對健康也不是很好）。但加防腐劑和改酸鹼值成本比較高，所以不肖商人就改用低成本但不能吃的塑化劑來代替防腐。 DEHP究竟是什麼呢？會造成哪些毒害？我從維基百科查到：? 鄰苯二甲酸二辛酯（DEHP或DOP），化學式：C6H4(CO2C8H17)2，學名鄰苯二甲酸二(2-乙基己)酯，是鄰苯二甲酸與2-乙基己醇生成的酯。它是最重要的鄰苯二甲酸酯，也是使用最廣、產量最大的增塑劑。 DEHP事實上就是一種PVC塑化劑，常見於保鮮膜（PVC保鮮膜）等與食物相關的容器，例如塑膠袋、塑膠碗、塑膠杯裡面，用來製造出柔軟透明有彈性的容器或包裝塑膠袋，塑膠膜。 PVC呢？惡名昭彰的戴奧辛，就是燃燒包裝電線電纜的PVC所產生的。這樣一看，果然非同小可。 DEHP有什麼危害呢？在衛生署所公佈的文件中，定義DEHP是一種環境荷爾蒙，國家癌症中心則定義為第2B類致癌物，也就是確認為一種致癌物質。環境荷爾蒙指的是生殖與發育毒素，對發育中的男性生殖系統有很大的影響，譬如出生的男嬰生殖器官陰莖短小、先天畸型、尿道下裂與隱睪症。若在成年男性體內DEHP濃度愈高，精子的數量就會愈少，品質跟活動力也愈差，也就是不孕的情形。包括生殖率降低、流產、天生缺陷、異常的精子數、睪丸損害、以及導致肝癌與腎癌等。 ?在台灣發生過，2009年秋天，中華民國消費者文教基金會公佈，市售12款膠鞋有5款膠鞋含 之可塑劑「鄰苯二甲酸酯類」（DEHP）超標。建議消費者應該先穿上襪子，避免皮膚直接接觸（膠鞋）。市面上常見的仿冒CROCS等塑膠鞋布希鞋仿冒品，就含有過量DEHP，有心的父母都會小心不要買到地攤貨，以免造成家人和孩子的身體傷害。 由於DEHP不是食品裡容許的添加物，因此在食品添加物的危害裡面並沒有將DEHP納入，這就跟前幾年惡名昭彰的三氯氰胺事件有類似性質，兩者都不是?食品添加物，卻加入食品，造成危害。 中華民國衛生署食品藥物管理局進一步公佈說明文件： 鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP) DINP由苯酐和異壬醇酯化反應而成。是一種通用的增塑劑。DINP的主要原料之一，異壬醇（INA），目前全球只有幾家公司能夠生產，比如說美國的埃克森美孚公司，德國的DEGUSSA公司，日本的協和公司，臺灣的南亞能生產少量的INA。目前國內沒有一家公司生產INA. 在國內生產DINP的廠家，所需的INA全部來自於進口。 　　DINP與DOP相比，分子量更大一點，碳鏈更長一點。所以擁有更好的老化性能，抗遷移性能，抗萃取性能，更高的耐高溫性能。相應的，同等條件下，DINP的塑化效果比DOP稍差。一般認為，DINP比DOP更環保。 　　DINP作為一種主要的增塑劑，廣泛的應用於各類的軟質PVC產品。如電線電纜，薄膜，PVC皮革，PVC地板革，玩具，鞋材，封邊條，護套，假髮，桌布，等等等等。在某些橡膠產品和塗料中，DINP也有少量的應用。 　　DINP常態下為油狀液體，不溶于水。一般用槽罐車運輸，小批量的用鐵桶或者特種塑膠桶運輸。 　　一般來說，DINP的銷售指標如同下列的描述： 　　Diisononyl phthalate 　　項目指標 優級品 一級品 合格品 　　輕微氣味酯含量，%≥ 99.5 99.0 99.0 分子量,418.6 　　密度(20°c),g/cm3 0.973-0.977 　　酸值,mgKOH/g≤ 0.1 0.1 0.1 　　閃點,°c≥219 　　水份,%≤0.1 　色度,(鉑-鈷)號≤ 20 30 40 　　折光率(20°c) 1.484-1.488 　　粘度(20°c),mPa.s 78-82 鄰苯二甲酸二丁酯(DBP) 　　品質指標 GB11405-89 企業內控 　　優等品 一級品 二級品 優等品 一級品 二級品 　　外觀 無色透明 無色透明 　　色度 ≤ 2