第七章第一节溶液的酸碱性课题.ppt

大家尝一尝！ 第一节 溶液的酸碱性 第7章 应用广泛的酸、碱、盐 在我们的周围，存在着许多含有酸和碱的物质。 含酸的物质 含碱的日用品 温馨提示：通常禁止对实验室中的化学试剂采用“尝味试验法”了解其味道 。 一种溶液是否有酸味即是否显酸性，如何通过化学手段去了解呢？ 在前面的学习中我们是否接触过酸性物质的有关检验呢？ 你还记得实验现象吗？ 实验现象：滴有紫色石蕊试液的蒸馏水 。 变红 上面实验中，能使紫色石蕊试液变红的物质是 。 碳酸 1.除醋酸和碳酸外，你还知道哪些物质能使石蕊变色？ 2.是否还有其他物质具有与石蕊相似的性质? (一)酸性溶液和碱性溶液 活动探究1： （1）将白醋、稀盐酸、纯碱溶液、肥皂水、石灰水、蒸馏水、食盐水、蔗糖水分别加入试管中。 （2）再各滴加少量的紫色石蕊试液，观察现象，你能得出什么结论？ (一)酸性溶液和碱性溶液 溶液 白醋 稀盐酸 纯碱溶液 肥皂水 石灰水 蒸馏水 食盐水 蔗糖水 变色 情况 红 红 蓝 蓝 蓝 紫 紫 紫 (一)酸性溶液和碱性溶液 活动探究2： （1）将白醋、稀盐酸、纯碱溶液、肥皂水、石灰水、蒸馏水、食盐水、蔗糖水分别加入试管中。 （2）再各滴加少量的无色酚酞试液，观察现象，你能得出什么结论？ (一)酸性溶液和碱性溶液 溶液 白醋 稀盐酸 纯碱溶液 肥皂水 石灰水 蒸馏水 食盐水 蔗糖水 变色 情况 无 无 红 红 红 无 无 无 酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化 酸果汁 白醋 稀盐酸 纯碱 溶液 石灰水 肥皂水 蔗糖水 食盐水 加入石蕊试液的颜色变化 加入酚酞试液的颜色变化 变红 变红 变红 变蓝 变蓝 变蓝 不变色 不变色 不变色 不变色 不变色 变红色 变红色 变红色 不变色 不变色 (一)酸性溶液和碱性溶液 1、酸性 ； 碱性 ； 中性 ； 2、指示剂变色情况 石蕊试液 酚酞试液 酸性溶液 红 色 无 色 中性溶液 紫 色 无 色 碱性溶液 蓝 色 红 色 能使紫色石蕊试液变红的溶液呈酸性 能使紫色石蕊试液变蓝的溶液呈碱性 不能使紫色石蕊试液变色的溶液呈中性 酸碱指示剂： 像石蕊、酚酞这样，能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质叫酸碱指示剂（也叫指示剂）。 石蕊试液 遇酸溶液变红 遇碱溶液变蓝 酚酞试液 遇酸溶液不变色 遇碱溶液变红色 石蕊和酚酞是两种常用的酸碱指示剂。 为了使用方便，通常还用蓝色或红色石蕊试纸来检验溶液的酸碱性。 1、酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红, 2、碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝。 石蕊试纸的使用方法： 将石蕊试纸放在表面皿上,用玻璃棒蘸取少量试样溶液沾在石蕊试纸上，然后观察试纸颜色的变化。 再来尝一尝，比比谁更酸！ 我们已经知道物质的水溶液有的呈现酸性、有的呈现中性或碱性，例如醋酸和稀盐酸，都呈现酸性，那么又如何比较它们酸性的强弱呢？ 人们用酸度和碱度来表示溶液酸性和碱性强弱的程度。 用pH试纸可以测定溶液的酸碱度。 （二）溶液酸碱性强弱程度 阅读课本： 了解溶液酸碱强弱程度的表示方法 1、pＨ值——溶液酸、碱度的表示法 ， 用数值表示，数值的取值范围为[0……14] O 7 1 2 3 4 5 6 8 9 10 11 12 13 14 pH7，呈酸性，pH越小，酸性越强 pH=7，呈中性 pH7，呈碱性，pH越大，碱性越强 注意：pH=0时，溶液不是中性，而是强酸性 测定pH最简便的方法：用pH试纸 测定时，在玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用玻璃棒蘸取待测溶液滴在pH试纸上，半分钟后把试纸显示的颜色跟标准比色卡对照，即可得出溶液的pH。 标准比色卡 pH试纸 （1）不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质，污染试液。同时这种操作可能会泡掉pH试纸上的一部分指示剂，以致比色发生较大的误差； （2）不能先用水将pH试纸润湿，再进行测试，因为用水润湿后的pH试纸会将待测溶液稀释，从而导致误差。 注意：