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二、探究酵母菌细胞呼吸的方式 二、探究酵母菌细胞呼吸的方式 对比实验 设置两个或两个以上的实验组,通过对结果的比较分析,来探究某种因素与实验对象的关系,这样的实验叫做对比实验。 有氧呼吸的三个阶段比较 有氧呼吸的过程: 六、细胞呼吸原理的应用 ATP的主要来源-- 胞 吸 呼 细 Cell Respiration 概念: 生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,最终生成二氧化碳或其他产物,并且释放能量的总过程。 一、细胞呼吸的概念 实质: 分解有机物,释放能量. 组织 肺的通气 肺泡内的气体交换 气体在血液中的运输 组织里的气体交换 细胞呼吸 有氧呼吸装置图 有氧呼吸装置图 有氧呼吸装置图 无氧呼吸装置图 2.怎样鉴定有无酒精产生? 1.怎样鉴定有无二氧化碳产生?如何比较二氧化碳产生的多少? 根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短进行鉴定和比较。 橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应,变成灰绿色。 对照实验 除了一个因素以外,其余因素都保持不变的实验。 三、细胞呼吸的类型 有氧呼吸(主要形式) 无氧呼吸 线粒体的结构与功能 四、有氧呼吸 有氧呼吸分为几个阶段? 有氧呼吸各个阶段的场所在哪里? 每个阶段有哪些物质变化? 各阶段的产能有何差异? 能量 产物 底物 场所 第三阶段 第二阶段 第一阶段 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜 葡萄糖 丙酮酸 H2O O2 [H] 丙酮酸 [H] CO2 [H] H2O 34ATP 2ATP 2ATP 葡萄糖的初步分解: 细胞质基质 丙酮酸彻底分解: 线粒体基质 [H]的氧化: 线粒体内膜 酶 12H2O + 能量(大量) 24[H] + 6O2 +6H2O 酶 6CO2+20[H]+能量(少量) 2C3H4O3 C6H12O6 酶 2C3H4O3 +4[H]+能量(少量) 总反应式 能量去向 一部分以热能形式散失(约60%) 另一部分转移到ATP中(约40%) C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 酶 为什么说线粒体是有氧呼吸的主要场所? 同有机物在生物体外的燃烧相比,有氧呼吸具有哪些不同的特点? 细胞在氧气的参与下,通过酶的催化作用,把糖类等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,同时释放大量能量的过程。 四、有氧呼吸 1、无氧呼吸可以分为几个阶段?各个阶段的反应怎样? 2、无氧呼吸的化学反应有几种? 3、无氧呼吸和有氧呼吸相比有哪些共同点和不同点? 五、无氧呼吸 葡萄糖 4[H] 2丙酮酸 2CO2 2酒精 2乳酸 与有氧呼吸相同 酶 无氧呼吸的过程: 少量能量 无氧呼吸的反应式: C6H12O6 酶 2C2H5OH + 2CO2 + 能量 C6H12O6 酶 2C3H6O3(乳酸)+能量 马铃薯块茎、甜菜块根及乳酸菌等无氧呼吸产生乳酸。 高等动物和人体剧烈运动时,骨骼肌组织出现无氧呼吸,产生乳酸。 多数高等植物、酵母菌、一些微生物无氧呼吸产生酒精。 五、无氧呼吸 指细胞在缺氧的条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为不彻底氧化的产物,同时释放出少量能量的过程。 场所:细胞质基质 同样是分解葡萄糖,为何无氧呼吸只能释放少量能量? 无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中. 酵母菌、乳酸菌微生物的无氧呼吸叫发酵。 实质 联系 相同点 能量 变化 产物 条件 场所 不同点 无氧呼吸 有氧呼吸 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 需氧气、酶 不需氧气、需酶 CO2、H2O 酒精和CO2或乳酸 释放大量能量, 合成38ATP 释放少量能量, 合成2ATP 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同 分解有机物,释放能量,合成ATP 及时松土 定期排水 水果保鲜 种子贮藏
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