第四节_志贺氏菌课件.pptVIP

第二节 志贺氏菌检验 复习题 1、叙述志贺氏菌的检验程序和原理 * * 案例 时间：2002年10月16日上午 案情：某市某区六所小学和三所中学的 1700余名师生发生集体性食物中毒。 中毒病症：陆续出现高烧、呕吐、腹泻等食物中毒症状； 部分学生出现脑水肿、心肌损伤、血尿、肝肿 大、肠胃炎、肠淋巴结炎等严重病症，对健康 造成严重危害。 流行病学调查结果：食物中毒是由于食用了某饭店提供的盒饭所 致。饭店购进黄瓜，没有清洗干净，又违规采用凉拌的方法 制作“葱油黄瓜”，而这批黄瓜被宋内氏志贺氏菌所污染。 触犯刑法：触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十三条、 第一百五十条的规定，构成生产、 销售不符合卫生标 准的食品罪。 /jianyan/weishengwu /4-25-2-1-3.php (志贺氏菌扫描电镜照片) 法院判决： 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条、第一百五 十条、第六十七条第一款的规定，判决如下： ????一、被告单位犯生产、销售不符合卫生标准