4.1.2进货的作业流程.pptVIP

教学目标 本模块主要阐述超市进货作业管理及其内容。通过学习，应该理解超市进货作业管理中订货、进货、收货、退换货和调拨等作业，熟悉门店存货管理中的仓库管理和坏品处理作业等环节。 教学重点 订货、收货、退换货和调拨等作业管理； 存货中坏品的处理及存货的盘点作业管理。 4.1 门店的进货作业流程 4.1.1 订货的作业流程 4.1.1 订货的作业流程 4.1.2 进货的作业流程 4.1.2 进货的作业流程 4.1.2 进货的作业流程 4.1.3 收货的作业管理 验货组长 的工作职责 4.1.4 退换货作业 4.1.5 调拨作业流程 4.2 门店存货作业管理 4.2.3 坏品处理作业流程 P o w e r B a r 中国专业PPT设计交流论坛 * 门店进货和存货作业管理 教学目标 教学重点 教学内容 教学总结 重点回顾 进货 收货 退换货 调拨 订货 门店的订货作业 指门店在超市总部所确定的商品范围内，依据订货计划而进行的叫货、点菜或称为添货的活动 门店在订货作业流程中应注意的事项 存货检查：数量、质量、有效期 适时订货：时效性 适量定货：日销量、前置时间、安全库存等 4.1.1 订货的作业流程 存货检查 填写订货单 总部汇总 通过DC或PC 通知厂商 STOP FAX、EOS TEL、FAX、EOS 订货计划 进货 作业 供应商或配送中心来说 对门店来说 “配送” 验收 供应商配送 物流中心配送 进货 退回 验收 存入仓库 进入卖场 NO YES 进货作业应该注意的问题： 严格遵守企业总部规定的时间 先办退货再办进货 验收单、发票要齐全 商品整理分类要清楚，并在制定区域进验收 验收后部分商品直接进入卖场，部分则存 入内仓或进行深加工后进入卖场。 1.排时间、定计划 2.进货验收 3.存货管理 4.退回品管理 5.验收人员管理 6.顾客的送货服务 7.传指令、作规定 整理后场环境整洁 将商品按收货单内容注意清点按总部的验收办法验收商品 发现异样，全部清查，并登记注明 验收结束，应有理货员确认 厂商退货必须检查退货单 供应商带回的空箱，需有验收人员检查确认 门店员工购物，需由验收人员检查确认 验收人员 的工作职责 退换货原因 品质不良 订错货 送错货 过期品 代销商品 总部明确的滞销品等 注意事项 退换商品清点整理，并整齐摆放在存放区的指定地点，而且分类摆放。 填写退换货申请单，注明其数量、品名及退货原因。 迅速联络总部办理退换货。 退货时确认扣款方式、时间及金额。 调拨原因 门店销售急剧扩大， 而存货不足 顾客临时下 大量定单 供应商送 货量明显不足 门店管理主要包括： 1.仓库管理 2.盘点作业 3.坏品处理作业等环节 过期商品 包装破损 保存不当 品质不良 意外事件 营业现场店长确认 合同销毁并作记录 总部换货 供应商 OK NO 4.2.3 坏品处理作业流程 1.店长应查清坏品发生的原因，并尽快处理。 2.坏品必须登记详细 3.发生坏品的责任在门店须反省。 4.不可退换的坏品不可任意丢弃， 必须做好记录、集中管理。 进货与存货是门店销售的基础，直接影响门店的经营绩效。 门店的进货作业管理主要包括订货、进货、收货、退换货和调拨等作业。 要使门店的进货与存货作业完善和效率化，门店必须与总部密切配合，采用现代化的管理方式，严格按照总部设计的作业程序操作，最终达到降低门店的管理成本、提高经营绩效的目的。 教学总结 请同学们分析如何能够规范超市的订、进、收货作业，以减少公司的损失。 思考商品退换货与调拨作业发生的原因及应注意事项。 你熟悉了订、进、调拨和坏品处理的作业过程了吗? P o w e r B a r 中国专业PPT设计交流论坛