1.1_物质的变化和性质(第1课时)20160902选读.ppt

学习目标 □了解化学变化的特征，能判断物理变化和 化学变化； □能够初步区分哪些性质属于物理性质，哪 些性质属于化学性质。 二、化学性质和物理性质 1.化学性质 □概 念：物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质； □确定方法：通过化学变化可知； □性质内容：可燃性、助燃性、毒性、腐蚀性、酸性、碱性、还原性、氧化性等。 2.物理性质 □概 念：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质； □确定方法：由感觉器官直接感知或由仪器测定； □性质内容：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性等。 三、性质与用途的关系 * * * 课题1 物质的变化和性质 第一单元 走进化学世界 恩平黄冈实验中学 钟超 有无新物质生成 (2) (1) 变化后产生的物质 变化时发 生的现象 变化前 的物质 实验 序号 液态的水 块状的胆矾 试管口有水蒸气，遇冷凝结成水珠 变为蓝色粉末 液态水 胆矾 无 无 一、化学变化和物理变化 【实验1－1】 1.物理变化 ⑴概念： 没有生成其他物质的变化。 矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等。 举例： ⑵特征： 没有其他物质生成。 ⑶伴随现象: 形状，状态的改变。 有无新物质生成 （4） （3） 变化后产生的物质 变化时发生的现象 变化前的物质 实验 序号 蓝色硫酸铜溶液 颗粒状石灰石 产生蓝色沉淀 蓝色的氢氧化铜沉淀 二氧化碳等 有 有 产生气泡，石灰水变浑浊 仔细观察、准确记录、深入分析： 一、化学变化和物理变化 【实验1－1】 2.化学变化 生成其它物质的变化叫化学变化，又叫化学反应。 木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等 ⑵特征： ⑴概念： 有其他物质生成 举例： ⑶伴随现象： 发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化 电灯通电发光是什么变化？ 甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。 乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。 × √ 反思： 现象可帮助我们判断是否发生了化学变 化，但不能作为判断依据。判断物质变化类型的标准是：看“是否生成新物质”。 讨 论 （1）苹果腐烂 （2）酒精挥发 （3）蔗糖溶解 （4）食物消化 （5）瓷碗破碎 （6）木材燃烧 （7）蜡烛熔化 （8）汽油挥发 （9）粮食酿酒 （10）铁钉生锈（11）蜡烛燃烧 （12）水的蒸发 （13）冰雪熔化（14）铜丝生锈 （15）干冰升华 （16）矿石粉碎（17）纸张燃烧 （18）玻璃破碎 （19）酒精燃烧（20）铁丝弯曲 1.下列哪些是化学变化？哪些是物理变化？ 课堂练习 化学变化 ； 物理变化 。 物理变化与化学变化的区别与联系： 联系 本质区别 化学变化 物理变化 比较 是否有新物质生成 化学变化中一定有物理变化，物理变化中不一定有化学变化。 分析蜡烛燃烧的过程 蜡烛熔化 蜡烛燃烧 物理变化 化学变化 同时 发生 下列哪些是化学性质，哪些是物理性质？ （1）空气是没有颜色、没有气味的气体。 （2）水沸腾时能变成水蒸气。 （3）食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。 （4）以粮食为原料能酿酒。 （5）铜的密度是8.9g/cm3，熔点是1083℃。 （6）二氧化碳能使澄清的石灰水浑浊。 （7）酒精能燃烧。 （8）酒精能挥发。 课堂练习 化学性质 ； 物理性质 。 ⑴⑵⑸⑻ ⑶⑷⑹⑺ 探究二氧化碳和氧气的性质 【实验1－2】 1.通常情况下，氧气是无色无味的气体；2.氧气可支持燃烧；3.氧气能供给呼吸。4.通常情况下二氧化碳是无色无味的气体；5.二氧化碳不能支持燃烧；6.二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。 1.上述描述属于物理性质 ； 化学性质 。 1、4 2、3、5、6 2.利用哪些方法可以区分它们？ ①用燃烧着的木条；②用澄清石灰水 物质的性质决定物质的用途，物质的用途体现物质的性质。 【练习】下列物质的用途中，利用其化学性质的是（ ） A.液态用作冷冻剂 B.干冰用于人工降雨 C.氧气用于气焊