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微生物遗传育种学Microbial Genetics南京农业大学食品科技学院别小妹 必修课、36学时 上课时间:1-9周 考试方式: 闭卷 微生物遗传学研究内容 绪论 微生物遗传学的发展简史、建立及应用 微生物遗传学概念 微生物遗传学是以病毒、细菌、小型真菌等微生物为对象，研究微生物遗传和变异的一门学科。 微生物遗传学的形成和发展 微生物遗传学是从经典遗传学发展起来的； 在20世纪40～50年代迅速发展，遗传学中一些基本理论的被阐明； 一、经典遗传学的主要内容 孟德尔（Mendel G. J.，1822~1884,奥地利人） 豌豆杂交试验（1856-1864）： 　%1866年发表《植物杂交试验》,提出了分离规律和独立分配规律； 　%假定细胞中有“遗传因子”，认为遗传是受细胞里的遗传因子所控制的。。 摩尔根（Morgan T.H., 1866－1945） 美国最著名的生物学家，1933年诺贝尔生理学及医学奖获得者 ①. 提出“性状连锁遗传规律”； ②. 提出染色体遗传理论； ③. 著“基因论”：认为基因在染色体上直线排列，创立基因学说。 二、微生物遗传学的发展过程 20世纪40年代以前 20世纪40年代以后 1）细菌变异现象的发现 ①非乳糖发酵大肠杆菌－－－乳糖发酵大肠杆菌 1907，Missini ②大肠杆菌、沙门氏菌：形态、发酵、毒力、生长温度