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第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法 1.初步了解研究有机化合物的一般步骤。 2.初步学会分离、提纯有机物的常规方法。 3.知道现代物理方法在测定有机物的元素组成、相对分子质量和分子结构中的重要作用。 分离、提 纯 元素定量分析 测定相对分子质量 波谱分析（红外光谱，核磁共振氢谱） 确定实验式 确定分子式 质谱法、相对密度法 确定结构式 研究有机化合物的基本步骤 1.常用的分离、提纯物质的方法有哪些？ 2.归纳分离、提纯物质的总的原则是什么？ 不引入新杂质;不减少提纯物质的量 蒸馏 、重结晶、萃取 2.物理方法： 1.化学方法： 一、分离、提纯 一般是加入或通过某种试剂进行化学反应。 利用有机物与杂质物理性质的差异而将它们分开。 有机物分离的 常用物理方法 （1）蒸馏 （2）重结晶 （3）萃取 （4）分液 原理：利用混合物的沸点不同，除去难挥发或不挥发的杂质。 条件：有机物热稳定性较强；与杂质的沸点相差较大（一般约大于30 ℃） 注意事项：温度计测蒸汽温度，水银球位于支管口处；放碎瓷片（或沸石）防止暴沸；冷凝管下口进水上口出水；蒸馏烧瓶内液体不能超过容积的2/3。 （1）蒸馏装置 1.下列属于分离、提纯液态有机物的操作是（ ） A．蒸馏 B．蒸发 C．重结晶 D．过滤 2.欲用96%的工业酒精制取无水乙醇时，可选用