第四章 细胞质膜课件.pptVIP

第四章 　细　胞　质　膜 ?细胞质膜的结构模型 ?细胞膜的特征 ? 细胞膜的功能 细胞质膜(plasma membrane)：又称细胞膜(cell membrane)，是围绕在细胞最外层的膜结构。外周膜 细胞内膜(intracellular membrane)：细胞内细胞器的膜结构。 生物膜(biomembrane)：质膜与内膜统称为生物膜。 　　　　　　　　 （一）、细胞质膜的结构模型 研究简史 结构模型 组成成分 1.研究简史 1925年 E.Gorter 人红细胞膜 质膜由双层脂分子构成 1953年 Dwson 质膜含有蛋白质（表面张力＜油-水界面） 1959年 D.Robertson 单位膜模型(unit membrane model) 电镜（超薄切片： 细胞膜为暗-亮-暗三条带 两侧蛋白质暗带2nm，中央脂双层3.5nm 。 1972年 J.Singer 流动镶嵌模型(fluid mosaic model) 19８８年 K.Simons: 脂筏模型（lipid rafts model） 2. 结构模型 流动镶嵌模型： 磷脂以非极性尾部（脂肪酸链）相对、极性头部（磷酸分子）朝外形成双分子层。 蛋白质以不同方式镶嵌在脂双层中或结合在其表面。 生物膜是磷脂双分子层嵌有蛋白质的二维流体。 结构模型示意图 3