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以“蒸发”为教学内容谈教学设计 　　1引言 　　按照现代教学设计理论，一个良好的教学设计要注重结合学生的生活实际和年龄特点，选择合适的教学方法和构建有效的教学过程，要注重给学生创建“实践体验”和“合作交流”的学习环境，做到在向学生有效传授知识和技能的同时，还要重视引导学生学习和实践科学的思维方法和研究方法，注重培养学生的学习兴趣和创新能力，从而实现三维教学目标（“知识与技能”、“过程与方法”、“情感态度与价值观”）的和谐达成，使学生的心理品质和学科知识实现同步健康成长. 　　2“蒸发”的教学设计 　　“蒸发”是学生生活中常见的自然现象，它时刻影响着自然环境和人们生活.这里，笔者设计了一系列的相关实验和探索活动，试图引导学生在“实践体验”和“合作交流”的过程中，既让学生牢固掌握“蒸发”的规律，感受科学探究的过程与方法，又能培养学生的学习兴趣和提高学生的实践能力，使学生感到学习有用和生活快乐. 　　2.1创设情境，引入新课 　　[师生互动]教师让学生先用棉花蘸上酒精在桌面上写上自己的名字，再观察桌面上字迹的变化，并与同桌同学讨论和思考以下问题：（1）桌面上的名字很快消失了，但同时闻到了酒精的气味，你怎样看待这一变化？（2）这个变化过程中包含了哪种物态变化？（3）在日常生活中，你还见过哪些类似的现象？ 　　教师引导学生讨论并总结得出“蒸发”的定义：蒸发是在液体表面发生的一种汽化现象. 　　设计意图：利用“写在桌面上的名字很快消失了”这一“奇怪”的现象吸引学生的注意力，同时通过构建讨论交流的学习环境，让学生寻找现象背后的原因，并根据自己的生活经验例举类似现象，然后归纳总结得到“蒸发”的定义，培养学生讨论交流的能力和归纳总结的能力. 　　2.2科学探究，学会研究 　　教师将全班学生分成若干个学习小组，每组4～6人，分组共同进行交流讨论和科学探究. 　　实验探究一：影响蒸发快慢的因素 　　[学生猜想]学生根据自己的生活经验，猜想影响液体蒸发快慢有哪些因素？每个学习小组派代表向全班同学报告本组猜想的结果. 　　[师生互动]教师引导学生分类总结学生猜想的结果.猜想的结果可能有：液体表面积的大小、液体表面空气流动的快慢、液体温度的高低、液体表面气压的高低等等. 　　设计意图：培养学生发现问题的能力和归纳、总结、分类的能力. 　　[学生探究]主要就“液体温度的高低”、“液体表面积的大小”、“液体表面空气流动的快慢”三大因素对“蒸发”的影响因素展开探究（其它因素的影响留作学生课后探究），每个学习小组探究一个因素.要求学生严格按照“控制变量法”设计探究实验方案，并在小组内讨论和完善，鼓励学生设计多种探究方案.以下是一些可行的设计方案： 　　[探究活动一]探究液体表面积的大小对蒸发的影响 　　设计对比观察实验：只改变“液体表面积的大小”这一个因素.例如，用滴管同时在A、B两块玻璃片上分别滴上相同质量的一滴酒精，再用玻璃片C把玻璃片A上的酒精刮开（即增大酒精和空气接触的表面积），记录玻璃片A和B上的酒精蒸发完需要的时间t1和t2，由t1和t2的相对大小判定“液体表面积的大小”如何影响蒸发的快慢. 　　[探究活动二]探究液体表面空气流动的快慢对蒸发的影响 　　设计对比观察实验：只改变“液体表面空气流动的快慢”这一个因素.例如，用棉签蘸冷水在桌面左右两边各涂上一个水圆斑，分别以大小不同的风速向两个水圆斑的表面吹风，记录两个水圆斑蒸发完需要的时间t3和t4，由蒸发时间t3和t4的相对大小判定“液体表面空气流动的速度”如何影响蒸发的快慢. 　　[探究活动三]探究液体温度的高低对蒸发的影响 　　设计对比观察实验：只改变“液体温度的高低”这一个因素.例如，取两根相同的棉签分别放入冷水和沸水中浸泡一段时间，使棉签的温度和水温相等，再用两根棉签（蘸有冷水或沸水）分别在桌面上轻轻涂两个相同的水圆斑，记录两水圆斑蒸发完需要的时间t5和t6，由蒸发时间t5和t6的相对大小判定“液体温度的高低”如何影响蒸发的快慢. 　　[学生活动]各个学习小组分组按照大家制定的方案进行探究，并评价本组探究的过程和结果，再派代表向全班报告本组的探究结果. 　　设计意图：让学生经历探究的过程，重点让学生学习使用控制变量法开展研究，培养学生的科学探究能力和合作交流能力. 　　实验探究二：蒸发是否在任何温度下进行 　　[教师活动]在探究活动三中，同学们发现冷水和沸水都能蒸发，水在其它温度下能否产生蒸发呢？请大家设计探究实验方案. 　　[探究活动四]探究水能否在不同温度下产生蒸发 　　一个可选的探究方案：采用酒精灯给一烧杯中的水加热，并取一棉签放在水中一起加热，使水的温度分别到达30 ℃、40 ℃、50 ℃、60 ℃、70 ℃、80 ℃时，用