马龙县生猪屠宰与肉食品加工项目可研20120828题库.doc

马龙县生猪屠宰与肉食品加工项目 可行性研究报告 中思合益投资顾问（北京）有限公司 2012年6月 目录 第一章 总论 6 1.1 项目基本情况 6 1.2 项目单位基本情况 6 1.3 研究工作的依据、内容和范围 7 1.3.1 研究依据 7 1.3.2 研究范围与内容 7 1.4 主要经济技术指标 8 1.5 结论 9 第二章 项目背景和建设必要性 10 2.1 项目背景 10 2.1.1宏观经济形势利好 10 2.1.2消费者消费结构加速转变 11 2.2 项目建设的必要性 11 2.2.1提高肉类加工生产水平和产品质量的需要 11 2.2.2加快建设现代农业的需要 12 2.2.3屠宰场与肉食品加工厂的建设是增加农民收入的需要 12 2.2.4屠宰场与肉食品深加工厂的建设是实现规模化养殖、集约化生产的产业化发展需要 12 第三章 行业现状分析 14 3.1屠宰行业发展现状 14 3.2屠宰行业发展趋势 15 3.1肉制品发展现状 16 3.1.1肉制品的加工现状 16 3.1.2肉制品加工业的技术现状 17 3.2 罐头制品市场分析 18 3.3 火腿制品市场分析 18 3.4 灌肠制品市场分析 19 3.5肉制品发展趋势 19 3.5.1低温肉制品 19 3.5.2保健肉制品 20 3.5.3重组肉制品和休闲肉制品 20 第四章 项目选址与建设条件 21 4.1 项目选址 21 4.2 建设条件 21 4.2.1 社会经济条件 21 4.2.2 自然资源条件 22 4.2.3 公共配套设施条件 22 4.2.4 农牧业发展现状 23 第五章 项目建设方案 25 5.1 建设规模和产品方案 25 5.1.1 建设规模 25 5.1.2 产品方案 25 5.2 生产技术方案 26 5.2.1 生产工艺 26 5.2.2 设备方案 28 5.2.3 主要原辅材料消耗指标 31 5.3 总平面布置及运输 31 5.3.1 总平面布置原则 31 5.3.2总平面布置设计指标 32 5.3.3场（厂）内外运输 32 5.4土建工程 33 5.5给水 34 5.6排水 34 5.7供电 34 5.8供热 37 第六章 环境保护、消防及节能 39 6.1建设地点环境现状 39 6.2主要污染源及污染物 39 6.2.1废水 39 6.2.2废气 39 6.2.3废渣 39 6.2.4噪音 39 6.3设计采用的标准 39 6.4污染物治理措施 40 6.4.1废水处理 40 6.4.2 废气处理 40 6.4.3废渣的处理 40 6.4.4噪声处理 40 6.5绿化 41 6.6消防 41 6.6.1消防基本方针 41 6.6.2消防执行标准 41 6.6.3工程特征 41 6.6.4消防设计 41 6.6.5消防管理 43 6.6 节能 43 6.6.1概述 43 6.6.2节能措施 43 第七章 项目组织与管理 44 7.1企业组织 44 7.2工作制度 44 7.3劳动定员 44 7.4人员培训 45 第八章 项目管理与实施进度 46 8.1 项目管理 46 8.2 实施进度 46 第九章 投资估算及资金筹措 49 9.1 估算说明 49 9.2 编制依据 49 9.3 编制方法 50 9.4 投资估算 51 9.5 资金筹措 51 9.5.1 资金来源 51 9.5.2 借款偿还计划 51 9.6 项目招标 51 9.6.1 招标原则 51 9.6.1 招标范围及招标组织形式 52 9.6.2 招标程序 52 第十章 财务评价 54 10.1 项目的基础数据及说明 54 10.2 费用与效益估算 54 10.2.1 投资估算 54 10.2.2 经营成本与总成本费用估算 56 10.2.3 营业收入、税金及利润估算 56 10.3 财务分析 57 10.3.1 财务盈利能力分析 57 10.3.2 财务偿债能力分析 57 10.3.3 财务生存能力分析 57 10.4 评价结论 58 第十一章 项目风险及效益分析 59 11.1风险分析 59 11.1.1政策风险 59 11.1.2市场风险 59 11.1.3技术风险 60 11.1.4资金风险 60 11.1.5管理风险 60 11.2经济效益和社会效益分析 61 第十二章 结论和建议 63 12.1 结论 63 12.2 建议 63 第一章 总论 1.1 项目基本情况 项目名称：马龙县生猪屠宰与肉食品加工项目 项目性质：新建 建设期：12个月 建设地点：云南省曲靖市马龙县 产品方案： 年屠宰生猪100万头，产安全肉制品11.8万吨。 建设内容： 本项目分为两期，一期建设内容为屠宰厂建设、肉制品深加工车间一期，占地面积