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对美国出口的食品： 美国FDA进口要求 1 食品安全： 一个重要的公众卫生问题 每年都有六分之一的美国人（大概4800万人）患 上食源性疾病。这包括了128,000个住院治疗的病 例和3,000个死亡案例1 。 2 食源性疾病每年花费69亿美元 。 1 = 疾病控制中心估算; and 2 = 美国农业部估算 2 美国主管食品安全的合作伙伴 人类与健康服务部：疾病控制中心，食品和 CDC 药品监督局，国家毒理学研究中心 海关和边境保护局，联邦贸易委员会，商 FDA 务部：国家海上渔业局 APHIS 其他伙伴 FAS FSIS 食品安全 农业部：动植物卫生监察局, 农产品外销 局, 食品安全与检验局 国家+ EPA 地方主管部门 3 环境保护局 其他部门的职责： 美国农业部 (USDA): FSIS (食品安全与检验局) – 肉类和禽类产品蛋类产品 APHIS (动植物检疫局) – 保护食品不受动物疾病及植物害虫的影响 FAS (农产品外销局) – 在国际贸易中推销美国农产品 环境保护局 (EPA): 为所有在美国销售的农药产品颁发许可，制定食品 和动物饲料中的农药限值 国家海上渔业局: 自发性的海产品检验和评级计划 国家与当地的主管当局: 监督零售食品场所（餐馆+超市），在50个州和 属地内用美国FDA食品代码来执行执法与安全行动 4 FDA 的职责： 美国人类消费的食品供应的安全- 国内的与进口的 (除了由美国农业部主管的肉类，禽类和蛋类产品) 动物饲料供应与兽药的安全 其他产品的安全 5 由FDA监管的产品 人类食品(例外: 大多数的肉类及禽类) 动物饲料 化妆品 药物(包括人类与动物的) 生物制剂(包括人类细胞及组织) 医疗设备 放出射线的电子产品 烟草 6 受FDA监管的进口货物每年以13%速度增长