《卖场管理》课件二.pptVIP

色彩可以对消费者的心情产生影响和冲击。从视觉科学上讲，彩色比黑白色更能刺激视觉神经，因而更能引起消费者的注意。 超市里特别明显：暖色系统的货架，放的是食品；冷色系统的货架，放的是清洁剂；色调高雅、肃静的货架上，放的是化妆用品……这种商品的色彩倾向性，可体现在商品本身、销售包装及其广告上。 色彩的设计 色彩的基本概念 色相说明色彩所呈现的相貌，如红、橙、黄、绿等色，色彩之所以不同，决定于光波长的长短，通常以循环的色相环来表示。 明度：表明色彩的明暗程度。决定于光波之波幅，波幅越大，亮度越大，但和波长也有关系。 彩度：即色彩的强弱程度，或色彩的纯净饱和程度，它决定于所含波长的单一性还是复合性。单一波长的颜色彩度大，色彩鲜明；混入其他波长时彩度降低。在同一色相中，把彩度最高的色称该色的纯色，色相环一般均采用纯色表示。 色彩设计中的色彩感觉与色彩情感┌────────┬───────┬──────┐│??? 色彩种类??? │??? 色彩感觉? │??? 色彩情感 │├────────┼───────┼──────┤│??? 红? 色????? │??? 热??????? │??? 刺激??? ││??? 绿? 色????? │??? 凉??????? │??? 安静??? ││??? 青? 色????? │??? 较冷????? │??? 较刺激? ││??? 紫? 色????? │??? 中性????? │??? 少刺激? ││??? 橙? 色????? │??? 暖??????? │??? 较刺激? ││??? 黄绿色????? │??? 中性????? │??? 较安静? ││??? 青绿色????? │??? 冷??????? │??? 很安静? ││??? 紫绿色????? │??? 较冷????? │??? 较刺激? ││??? 紫红色????? │??? 稍暖????? │??? 较刺激? │ └────────┴───────┴──────┘ 店内结构组成名称 选择色彩要求 代表色 外观（建筑物、外墙） 明亮、冲击性强 红、黄、蓝色 店内地板 不易反光色 灰、淡粉、橘色 店内墙壁 较淡、平和的色彩 淡蓝、淡粉、白色 天花板 反光性好 白色 用具（货架、收款机等） 安宁、淡色 乳白色、灰色、蓝色 色彩设计中色彩感觉与色彩感情 年 龄 段 偏爱的色彩 幼儿期 红色、黄色（纯色） 儿童期 红色、蓝色、绿色、黄色（纯色） 青年期 红色、蓝色、绿色 中年期 紫色、茶色、蓝色、绿色 老年期 深灰色、暗紫色、茶色 气味的设计 巧克力、新鲜面包、桔子、玉米花和咖啡等等。气味对增进人们的愉快心情也会是有帮助的。花店中花卉的气味，化妆品柜台的香味，面包店的饼干、糖果味，蜜饯店的奶糖和硬果味，零售店铺礼品部散发香气的蜡烛，皮革制品部的皮革味，烟草部的烟草味 。 本章小结 连锁企业门店卖场设计规划十分重要，它不但可以为顾客创造出便利与舒适的购物环境，还会使顾客对卖场留下强烈的印象与感受，激发顾客购买欲望。为此，连锁企业应重视门店卖场规划设计与布局。 卖场布局主要包括外部布局和内部布局两部分内容。外部布局主要包括门脸，橱窗设计、停车场设计、连锁店铺周边道路、绿化、相邻建筑协调的设计；内部布局主要包括卖场内的货架、通道、颜色与照明、气味和声音、墙壁和天花板等的设计。另外在布局中还应特别注意磁石点理论的运用。通过更具吸引力的卖场设计和合理的布局，提高连锁企业门店的营业效率。 复习题 1．简述连锁企业卖场布局的原则。 2．简述连锁企业卖场布局中的磁石点理论。 3．简述通道设计时应注意的问题。 第三节 连锁门店卖场内部布局 一、连锁门店卖场货架设计 二、连锁门店卖场通道设计 三、连锁门店卖场布局中的磁石点理论 四、超级市场卖场区域分布与商品部布局管理 五、连锁门店卖场内貌设计 一、 连锁门店卖场货架设计 货架是门店用来摆放商品的重要设施,也是构成卖场布局的重要因素。它包括门市货架和仓储货架两种，其制作材料有木材、镀铬铁架、玻璃、大理石。门市货架，主要用于门店的商品摆放，它的设置要根据商品小包装的实物形态，要符合商品陈列和方便销售的功能。仓储货架主要用于库房储存商品，其货架规格要同商品原包装的箱、盒、件等相适应，便于按类存放和提取。 1）货架的规格 2）货架的布局的类型 （1）格子式布局 格子式布局的优点是： ①走道依据客流量