厨余也能变黄金.ppt

廚餘也能變 黃金 目錄 廚餘是什麼 家庭廚餘變堆肥 簡易堆肥基本原理 堆肥取材 垃圾桶覆土 蒸餾水桶＋肥土菌 廚餘再利用的方法 廚餘養豬 廚餘養雞 家庭廚餘變堆肥 廚餘包含果皮、菜葉與殘羹，它容易腐爛、發臭與滲水的特性，也造成垃圾清運上的困擾。如果將廚餘經堆肥方式變成有機肥，便是完成有機物質循環及垃圾減量的最佳方法。推廣廚餘堆肥必須有三個要件： 可加蓋或密閉之容器 廚餘 土壤外加肥土菌 簡易堆肥基本原理 日常產生的有機廢棄物，覆土掩埋，則多半能被土壤中的生物和微生物分解，其產物即為富含生命活力的更新土壤。水分、空氣與原土壤中所含的生物量影響其分解的速度。適度添加水分、將泥土翻鬆與廚餘儘量混合，都能惠而不費地提高分解效率。 堆肥取材 可自然分解之有機垃圾，如果您不能確定某物適不適合做為堆肥，可以問自己：「這個蚯蚓吃不吃？」如果肯定，就加入；如果疑問或否定，就暫時別加入。 小秘訣：在揀理蔬果時，請將殘棄部份另置，免得和較葷膩的廚餘同油合污後，難以處理。 垃圾桶覆土 適合有庭院之住家 取一個50公升有蓋垃圾桶，切去底座，將桶子埋入土中約5～10公分深，邊緣灑上石灰，放置於陰涼處。 廚餘瀝乾水分，以一層廚餘上舖一層土的方式，逐日處理。垃圾桶蓋上以厚布覆蓋，用繩子綑綁，以杜絕蟲蠅。 至堆肥桶裝滿後，再放置3～5個月，若無惡臭，堆肥即告成功。堆肥之取用可由桶底分次適量挖取。 蒸餾水桶＋肥土菌 空蒸餾水桶若附有水龍頭，均可作為堆肥桶。 廚餘切碎後，放入桶內塑膠袋，並撒把肥土菌稍作攪拌後，綁緊袋口。每晚將水龍頭打開讓臭水排入牛奶瓶，並將之倒入馬桶沖掉。 當堆肥桶裝滿後，再放置一個月（需持續排水），然後尋找合適地點，將堆肥埋入土中或混合其他土壤，以待取用。 廚餘再利用的方法 廚餘養豬 1.雜物分離 →2.粉碎廚餘 →3.攪拌混合 →4.高溫蒸煮 →5.蒸氣鍋爐〈高溫蒸煮時應持續攪拌，並維持中心溫度90°C，蒸煮至少一小時以上。才可藉由管路輸送至餵養槽。〉 →6.管線輸送 →7.餵養豬隻 廚餘養雞 1.分送至試驗場 2.機械倒出 3.挑出異物 4.粉碎 5.傳送至乾燥機 6.出料 8.飼料完成 有機飲食 廚餘的處理方式與問題 進垃圾掩埋場 廚餘 Q and A Q:回收廚餘時應注意事項 家中最好能自備有蓋的小桶子，充當廚餘桶。 家中垃圾應先分類，不可自然分解的東西 收集廚餘時請將水分瀝乾，避免因水分太高產生臭味，增加處理的困難。 過期食物請先將外包裝撕去，再投入廚餘桶內。 Q:如何去除廚餘中的油份？ A:中式菜餚的油份及水分含量特別高，產生的生化水和有機肥含油率會很高，因油脂會造成土壤吸水能力降低。所以在將廚餘放入廚餘堆肥桶前，用水沖一下廚餘，再濾乾，才能放入廚餘桶內。 Q:回收的廚餘中，甚麼東西不可放入？ A:首先要注意回收後的用途，原則上有機類廢棄物都可以作為堆肥使用。當然，永不分解的塑膠袋、塑膠繩、石頭、金屬等是絕不可放入廚餘回收桶的。 主婦製作堆肥的經驗 垃圾變黃金──廚餘堆肥與我 劉容貴 1999.6.1 　　 1998年，在購買的《情報小站》上看到主婦聯盟「廚餘做堆肥」計畫，便興沖沖地買了一個堆肥桶，開始將廚餘做成堆肥。 　　　自從加入這個「廚餘做堆肥」計畫後，我家垃圾頓時減少了許多，一星期只須倒一次就好。 　　 台灣原是個美麗的寶島，如果我們大家都注重環保，有朝一日，我們台灣也會像瑞士一樣美，不是嗎？ 　　 物質的豐富讓我們忘記了飢荒是何物，人人不知惜福，從沒人想過，如何惜福，讓垃圾變為「黃金」。 　　 假如人人把家裡的餿水─廚餘與垃圾分開，另作處理，讓「自然的回歸自然」，土地也有機會吸收到天然的有機質，將使土壤恢復生機，而我們每天所製造的垃圾將會大為減少。 　　 　　 將廚餘做成堆肥是一種化腐朽為神奇的工作，除了垃圾減量外，減少焚化爐燃燒時的空氣污染和營運成本之外，更能改善土壤。我們這樣做，只是順應自然生生不息的法則，也是尊重天地循環的本意，利人利己。它確實是重要而刻不容緩的課題。 大家一起做廚餘分類，效果不錯喔！ 陳秀美2003/6/8 地球已經被人類污染，我們如果再不做好環保工作，我們將與大地一起消失。有機肥料的再利用，讓我覺得我們必須現在就做，於是向促進會爭取，可否在巷口設置廚餘桶，大家一起做廚餘分類，效果不錯喔！ 最明顯的是垃圾量減少很多，大概兩、三天才須倒一次垃圾，其餘的都是廚餘，很感謝促進會大力的推廣。　　　　　　　　　　 　 資料來源 .tw/hogwash/ 廚餘回收網 .tw/cyber2003/jane/index.htm 廚餘回收利用追追追 .