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助洗剂及其它辅助剂 洗涤助剂 无机助剂 三聚磷酸钠(STPP) 硅酸钠 过硼酸钠或过碳酸钠 有机助剂 羧甲基纤维素钠盐(CMC) 荧光增白剂 酶制剂 4A分子筛 合成洗涤剂的主要品种 ① 合成洗衣粉 ② 液体洗涤剂 ③ 浆状洗涤剂 ④ 餐具洗涤剂 ⑤ 住宅用洗涤剂 合成洗衣粉 产品主要是空心粉状的，如果调整其中表面活性剂的配比以及加入特殊的助洗剂，就可以制成各种特点的洗衣粉 。 丝毛洗衣粉 加酶洗衣粉 漂白洗衣粉 低泡洗衣粉 浓缩洗衣粉 液体洗涤剂 液体洗涤剂在合成洗涤剂中是仅次于洗衣粉的第二大类洗涤剂，使用方便，溶解迅速，并适合节能时代的要求。 浆状洗涤剂 以烷基苯磺酸钠为主体成分，加入各种助洗剂和适量的脂肪醇硫酸盐或非离子型活性物。 餐具洗涤剂 餐具洗涤剂集完善，洗涤、杀菌、消毒等功能于一体。 住宅用洗涤剂 这类洗涤剂往往是碱性的，表面活性剂含量不高。不要求有泡沫，但一般加入相当量的有机溶剂(可溶解油脂) 。 适应环境保护方面的要求，减少洗涤剂排放后对环境的污染。 以多种表面性剂配方代替单一表面活性剂配方。 开发洗涤能力受温度影响较小的洗涤剂。可以用冷水洗涤而仍有较好洗涤效果，以达到节能的目的。 洗涤用品向专用型方向发展，以便根据洗涤对象更好的发挥其作用。 随着洗衣机的日益普及，洗衣粉由高泡型向低泡型和制泡型(或控泡型)方向发展。 合成洗涤剂由单一的粉状向液体、浆体、浓缩型等多种外观形态改变。 2.2 化妆品 化妆品概述 各类化妆品的成分、性能和质量要求 化妆品的质量检验 化妆品消费的趋势 化妆品的定义及作用 化妆品的分类 化妆品的定义及作用 （1）定义 化妆品是涂敷、揉擦、喷洒等不同方式，涂加在人体皮肤、毛发、指甲、口唇和口腔等处，起清洁、保护、美化、促进身心愉快等作用的日用化学工业产品。 * 洗 涤 用 品 化 妆 品 表面活性剂的分子结构特点 分子的一端是由一个较长的烃链组成的，它是憎水性，能溶于油但不能溶于水中，因此称为憎水基或亲油基；分子的另一端是较短的极性基团，它能溶于水中而不能溶于油中，称为憎油基或亲水基。 表面活性剂的性质和作用 肥皂是指至少含有8个碳原子的脂肪酸或混合脂肪酸的碱性盐类的总称。 油脂 合成脂肪酸 碱类 辅助原料与填料 油脂的概念及类别 由一分子的甘油和三分子的脂肪酸脂化而成，称为三脂肪酸甘油脂。 ①固体油脂 ② 软性油 ③ 月桂酸含量高的油脂 ④ 油脂的代用品 合成脂肪酸 以石腊为原料经氧化制得的高级脂肪酸。 碱类 主要是氢氧化钠，其次是碳酸钠、碳酸钾、氢氧化钾。其作用是与油脂进行皂化反应而生成肥皂。 辅助原料与填料 ①松香 ②硅酸钠 ③荧光增白剂 ④杀菌剂 ⑤多脂剂 ⑥羧甲基纤维素 ⑦着色剂 ⑧香料 皂基制造 制皂方法 间歇沸煮法 连续制皂法 利用油脂和碱进行皂化反应，然后经过盐析、碱析、整理等过程，最后制得纯净的皂基。 建立在油脂连续皂化基础上，采用管式反应，即两管道分别输送碱液和脂肪酸，在汇和处进行瞬时中和反应，后离心分离，真空出条。 洗衣皂 香皂 透明皂 药皂 美容皂 减肥皂 复合皂 洗衣皂 成分：高级脂肪酸钠 洗衣皂的物理化学指标 300 400 发泡力（5min）， ml ≥ / 15 乙醇不溶物，W/ % ≤ 0.3 0.3 游离苛性碱质量分数（以NaOH），W/% ≤ 1.0 0.7 氯化物质量分数，（以NaCL计），W/% ≤ 43 54 干皂质量分数，W/% ≥ II型 I型 指 标 项 目 香皂 香皂 皂基型 复合型 仅含脂肪酸钠、助剂 含脂肪酸钠和(或)其他表面活性剂、功能性添加剂、助剂 / 1.0 水不溶物，W/% ≤ 0.3 / 总游离苛性碱（以NaOH计），W/% ≤ 0.10 0.10 游离苛性碱（以NaOH计），W/% ≤ / 3.0 总游离碱（以NaoH计），乙醇不溶物、氯化物（以NacL计）之和质量分数，W/% ≤ / 15