高一化学苏教版必修2课件：3.2.1乙醇　乙醛.pptxVIP

第二单元　食品中的有机化合物第1课时　乙醇　乙醛三一二三一二三一二三一二三一二三一二探究一探究二探究三探究一探究二探究三探究一探究二探究三探究一探究二探究三探究一探究二探究三探究一探究二探究三探究一探究二探究三探究一探究二探究三探究一探究二探究三探究一探究二探究三探究一探究二探究三探究一探究二探究三探究一探究二探究三探究一探究二探究三探究一探究二探究三探究一探究二探究三探究一探究二探究三探究一探究二探究三探究一探究二探究三探究一探究二探究三探究一探究二探究三探究一探究二探究三探究一探究二探究三探究一探究二探究三探究一探究二探究三探究一探究二探究三123451234512345123451234512345情境导入课程目标1.掌握乙醇的结构和性质,尤其是羟基(—OH)对其主要化学性质的决定作用。2.掌握乙醛的结构和性质,尤其是醛基(—CHO)对其主要化学性质的决定作用。3.了解乙醇的主要用途和生理作用。一、乙醇的分子组成和结构乙醇是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物。分子式为C2H6O,结构式为,结构简式为C2H5OH,乙醇分子中的—OH原子团称为羟基。含酒精的饮料中含有浓度不等的乙醇,医疗消毒用的酒精溶液为75%(体积分数)的乙醇溶液。自主思考根据乙醇的分子模型,能判断出乙醇分子中有几种氢原子吗?—OH与OH-是相同的吗?提示:乙醇分子中有3种氢原子。—OH与OH-是不同的,—O