脂类代谢.pptVIP

刘新文 磷脂，糖脂，胆固醇， 胆固醇酯 O ‖ O CH2-O-C-R1 ‖ | R2-C-O-CH O | ‖ CH2-O-C-R3 第一节 脂类的生理作用 第一节 脂类的生理作用 第二节 脂类的消化和吸收 第一节 脂类的生理作用 第二节 脂类的消化和吸收 第三节  甘油三酯的中间代谢 一、甘油三脂的水解 二、脂肪酸的氧化 三、酮体的生成和利用 四、甘油代谢 五、 脂肪酸的合成 六、甘油三脂的合成 第一节 脂类的生理作用 第二节 脂类的消化和吸收 第三节  甘油三酯的中间代谢 第四节 磷脂的代谢 一、磷脂的合成 二、磷脂的分解 第一节 脂类的生理作用 第二节 脂类的消化和吸收 第三节  甘油三酯的中间代谢 第四节 磷脂的代谢 第五节 胆固醇的代谢 1 g 脂肪：38 kJ （9kcal） 1 g 葡萄糖：16.9kJ （4kcal） 脂肪酸：①16~22碳 双数； 多数为16及18碳 ②饱和/不饱和=2 : 3 一、 供能 二、结构成分 类脂：胆固醇，磷脂 三、生物活性物质 前列腺素，VD，性激素 第二节 脂类的消化和吸收 1.胆固醇酯： 胆固醇酯酶 3.长链脂肪酰甘油三酯 胆汁酸盐微团 2-甘油一酯 长链脂肪酸 甘油三酯 乳糜微粒（CM） 淋巴 血液 肝及全身 消化吸收障碍： ①胆道阻塞 ②胰腺功能受损 ③肠道蠕动加快 治疗： 第三节  甘油三酯的中间代谢 triglyceride 脂肪动员：甘油(glycerol)， 脂肪酸 ( free fatty acid, FFA) 一、甘油三脂的水解 甘油三脂 甘油二脂 + FFA 甘油 + 2 FFA 胰高血糖素，肾上腺素， 去甲肾上腺素，ACTH 二、脂肪酸的氧化 1904年德国Knoop： 1-5C 苯脂酸 喂狗 1941年德国Schoeuheimer: 氘标记硬脂酸 喂小鼠 （一）饱和脂肪酸的氧化 1. 脂肪酸的活化 内质网，线粒体外膜 RCOOH + CoASH + ATP 2. 脂酰CoA的转移 线粒体外 线粒体内膜 线粒体内 脂肪酸 CoASH 肉碱 脂酰 肉碱 CoASH 肉碱脂酰转移酶I： 限速酶 肉碱：肝 赖氨酸； 肾 肉碱脂酰转移酶II: 脂酰CoA + 肉碱 CoASH + 脂酰肉碱 3. 脂肪酸的β 氧化 β-oxidation 线粒体 RCH2-CO ~ SCoA + CH3-CO ~ SCoA 5. 能量的生成 软脂酸 CH3-(CH2)14-COOH + 23O2 16CO2 + 16H2O + 2340 kcal/mol 4.乙酰CoA的彻底氧化 活化： -2 ATP 7次β氧化： 5 X 7 = 35 ATP 8个乙酰CoA：12 X 8 = 96 ATP 129 ATP 1 mol 高能磷酸键： 7.3 kcal 7.3 kcal × 129 = 940 kcal 调节：脂酰肉碱抑制丙酮酸脱氢酶系的活性 （二）奇数碳原子脂肪酸的氧化： （三）不饱和脂肪酸的氧化 天然不饱和脂肪酸多为顺式 三、酮体的生成和利用 酮体 ketone bodies: 肝合成 血： 3 mg % ( 0.3 mmol/L) 乙酰乙酸　CH3-C-CH2-COOH 30 % || O β羟丁酸 CH3-CH-CH2-COOH 70 %