2016年火鸡养殖技术资料--大全.doc

目 录 第一章 概 述 1 第一节火鸡的起源、养殖历史和现状 1 第二节火鸡的外貌特征 2 第三节 火鸡的生活习性 4 第四节 火鸡的经济价值 5 第五节 火鸡的品种 5 第二章火鸡养殖场的建造 8 第一节火鸡养殖场场址的选择 8 第二节火鸡合的建筑类型 9 1．密闭型火鸡舍 9 2．开放型火鸡舍 9 3．自然放养火鸡 10 第三节 火鸡舍的布局 10 一、生产区的布局 10 二、生活管理区的布局 12 第四节 火鸡舍的建设 12 一、火鸡舍的建设要求 12 二、火鸡舍的样式 13 第五节 火鸡养殖的设备 16 一、火鸡笼 16 二、火鸡的喂饲和饮水设备 17 第三章 火鸡的营养和饲料 22 第一节 火鸡的营养需要 22 一、火鸡生长和肥育的营养需要 22 二、火鸡产蛋的营养需要 28 第二节 火鸡的饲养标准和阶段饲养 29 一、火鸡的饲养标准 29 二、火鸡的阶段饲养 32 第三节 火鸡饲粮特点和饲粮营养 34 一、火鸡的常用饲粮 34 第四章 火鸡的繁殖 42 第一节 火鸡的人工授精 42 一、 人工授精的优点 42 二、火鸡的生殖器官与受精 43 三、人工授精 44 四、精液品质的评定 49 五、精液的稀释和保存 50 六、人工授精常用器具 51 第二节 火鸡蛋的孵化 51 一、孵化条件 51 二、火鸡蛋的孵化设施 60 第三节 火鸡雏苗的运输 65 第五章 火鸡韵育雏 67 第一节 进雏前的准备和接雏 67 一、进雏前的准备 67 二、接雏 68 第二节 育雏 68 一、育雏的方式 69 二、雏苗的饲养和管理 73 第六章 火鸡的日常管理 79 第一节 育成期火鸡的饲养管理 79 一、转群前的准备工作 79 二、转群前后的注意事项 80 三、限制饲养与体重的控制 81 四、控制光照 82 五、其他管理措施 82 第二节 产蛋期雌火鸡的饲养管理 84 一、转群前的准备工作 84 二、产蛋火鸡各阶段的饲养 85 三、产蛋火鸡的光照 86 四、产蛋火鸡的钙质要求 86 五、产蛋火鸡的四季管理 87 六、克服饲养不合理带来的疾病 90 第三节 种火鸡的饲养管理 91 一、合理的雄雌比例 91 二、配种方式 92 三、种雄火鸡的选择 92 四、种蛋的保存 93 第四节 日光温室养殖火鸡的管理 93 一、注意塑料薄膜的清洁和牢固 94 二、经常通风换气 94 三、日光温室的消毒和除臭 94 四、注意冬季饲料 95 五、加强防疫灭病 95 第七章 火鸡的疾病舫治 95 第一节 火鸡疾病的预防 95 一、火鸡疾病的预防措施 95 二、火鸡的用药措施 99 第二节 火鸡常见疾病的防治 102 一、火鸡传染性疾病 102 二、火鸡寄生虫病 120 三、火鸡营养代谢病 136 四、火鸡中毒病 142 第一章 概 述 第一节火鸡的起源、养殖历史和现状 火鸡叫吐绶鸡，头颊像鸡，肉锥肉瘤像绶带，肉锥肉瘤随着火鸡情绪、季节和不同的生理时期，呈现出不同的颜色。一般颜色由粉红色向红色、红白色、红蓝色、火红色、紫红色和紫色逐渐转变，因此又称为七面鸡、七面鸟等。 火鸡起源于中美洲的墨西哥等地。以青铜色野火鸡为代表，是一种体型较大的食草性肉用高档野味珍禽。火鸡属鸟纲、鸡形目、火鸡科。雄火鸡达到性成熟以后，其尾羽可以像孔雀一样开屏，非常美丽。 火鸡的人工养殖有着数百年的历史，最早由墨西哥的印第安人开始驯养。目前全世界火鸡饲养量约3亿余只，主要分布在美国、法国、英国、加拿大和意大利。19世纪中期火鸡传人我国，首先开始在浙江、福建、广东、广西、江苏等地饲养，以后逐渐发展到全国各地。 1979年我国又重新引进火鸡品种，使我国的火鸡养殖业向正规化、规模化方向发展，成为一个很有发展前景的新兴特种养殖业。火鸡的人工养殖既丰富了城乡人民的菜篮子，又为农民养殖火鸡致富奔小康、城市职工第二次创业，提供了条件。 第二节火鸡的外貌特征 火鸡身躯高大，颈部高长，背部长而宽阔。胸宽、胸骨长而直，与背线趋于平行，与地面约成30度夹角。胸部和腿部肌肉比较发达。主要由头部、腹部、尾部、肋部、胸部和翼部等部分组成。 1．头部 火鸡的头部裸露，鼻孔的上部长有肉锥，头的下部有皮瘤。火鸡的喙呈圆锥形，喙强壮有力。雏火鸡的头部头颈已有明显的突起，雄火鸡与周龄时长成肉瓣，随着日龄的增加，其头部的肉瓣开始向颈部延伸，形成珊瑚状的皮瘤。平时静态下雄火鸡的肉锥变长，皮瘤为浅蓝色，激动或发情时肉锥变小，皮瘤变成赤红色，并会伸长脖子发出“腾、腾”的声响。雌火鸡头部的肉锥一般不发达。 2．颈部 火鸡的颈部也是裸露着，但雏火鸡颈部有少量的羽毛，随着日龄的增加，从头部延伸到颈部的皮瘤，不断地增大，而羽毛随着皮瘤的增大而逐渐减少。当火鸡发育成熟时颈部的羽毛基本上就没有了。 3．背部 火鸡的背部长