高中化学必修一第一章第一节蒸馏和萃取选读.ppt

第一章　从实验学化学第一节　化学实验基本方法第3课时　蒸馏和萃取 Cl－检验与蒸馏水的制取 小结 1、不可溶性的固体和液体分离 —— 2、可溶性的固体和液体分离—— 3、沸点不同的液体混合物分离—— 4、溶解度不同的可溶性混合物分离—— Company Logo 课题导入 没经油炒直接下锅做出 的西红柿蛋汤 经过油炒再下锅做出 的西红柿蛋汤 将西红柿过油先炒，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收，比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。 目标引领 1.知道蒸馏和萃取的原理、方法及注意事项。 2.能说出Cl-检验的原理和方法。 【独立自学】 阅读课本P7-9有关蒸馏和萃取相关内容完成清学稿第一部分（5分钟） 引导探究1 实验步骤 实验现象 实验结论 (1)在试管中加入少量自来水，滴入几滴AgNO3(硝酸银)溶液和几滴___________. 试管内的溶液产生了_______沉淀 自来水中含有Cl－ (2)在烧瓶中加入约体积的自来水，再加入几粒______(或碎瓷片)，按上图连接好装置，向冷凝管中通入冷却水。加热烧瓶，弃去开始馏出的部分液体，用锥形瓶收集约10 mL液体，停止加热 圆底烧瓶中水沸腾，冷凝管中有无色液体凝结，并通过______流入锥形瓶中 锥形瓶中收集到无色透明液体 (3)取少量蒸馏出的液体加入试管中，然后滴入几滴AgNO3溶液和几滴稀硝酸 试管内的溶液_____________。 蒸馏水中________ 稀硝酸 白色 沸石 牛角管 无明显现象 不含Cl－ 1.为何检验Cl-要加HNO3酸化？ 答：排除SO42-、CO32-等离子的干扰。 2.为何蒸馏时要“弃去开始馏出的部分液体”？ 答：自来水消毒时采用的消毒剂与水反应会有一些杂质生成，加热时这些杂质转化为气体，挥发出来，开始蒸馏出的液体会再次溶入这些杂质成分，造成蒸馏水不纯净。 引导探究2 用CCl4萃取碘水中的碘的流程？ 现象？ 分层，上层黄色，下层无色。 现象？ 分层，上层几乎无色，下层紫红色。 为何有这些颜色变化？ 物理性质 碘单质 颜色 紫黑色 状态 固体 溶液颜色 水中 黄色 酒精中 棕 褐 四氯化碳中 淡紫 紫红 碘水 四氯化碳 水 溶解了碘的四氯化碳 由于碘在水中和四氯化碳中的溶解度不同，往碘水中加入四氯化碳导致碘在溶液中发生了移动，从水中转移到四氯化碳中，这个过程就是萃取。 萃取：利用溶质在互不相溶的溶剂里的溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从另一种溶剂中提取出来的方法。 用CCl4萃取碘水中的碘的流程： (1)加萃取剂。 (2)振荡萃取。 用右手压住分液漏斗________，左手握住________部分，把分液漏斗倒转过来振荡，使两种液体充分接触；振荡后打开活塞，使漏斗内气体放出。 口部分 活塞 (3)静置分层。 将分液漏斗放在铁架台上静置，液体分层。上层为___，无色；下层为____________________，显________色。 水 碘的四氯化碳溶液 紫红 (4)分液。 待液体分层后，将分液漏斗上的______打开(或使塞上的______对准_________________)，再将分液漏斗下面的________拧开，使下层液体沿________流下。上层液体从分液漏斗________倒出。 最后蒸发萃取剂即可得到纯净的碘。 塞子 凹槽 漏斗上的小孔 活塞 烧杯壁 上口 萃取与分液操作的注意事项 （一）使用分液漏斗时要注意什么事项？ 【提示】使用分液漏斗首先应检查是否漏水；放出液体时，应打开玻璃塞等。 （二）选用萃取剂的原则？常用的萃取剂有哪些？ 【提示】①萃取剂与原溶剂互不相溶。②萃取剂与原溶质、溶剂均不发生化学反应。③被萃取物质在萃取剂中的溶解度要比在原溶剂中的溶解度大得多。 常用的萃取剂：密度比水小-酒精、苯、汽油等；密度比水大-四氯化碳等。 操作 目的 振荡过程中要不时旋开活塞放气 “防止”分液漏斗内部压强过大发生危险 分液时要先打开分液漏斗上口的玻璃塞(或使塞上的凹槽对准漏斗上的小孔) “保证”分液漏斗内大气压与外界相同，使液体顺利流下 分液时要使分液漏斗的下端管壁紧贴烧杯内壁 “防止”液体飞溅 待下层液体恰好流尽时及时关闭活塞 “防止”上层液体流出 上层液体从上口倒出 “保证”上层液体尽量少地沾附下层液体 请同学们开展思维，考虑以下几个问题 1.从碘水中提取碘时，能不能用酒精代替四氯化碳？