乙酸上课用答题.ppt

学习目标 掌握乙酸的物理性质及化学性质 了解乙酸的工业制法 一、分子组成与结构 二、物理性质 熔沸点：沸点：117.90C、 熔点：16.60C，易结成冰一样的晶体。 （冰醋酸由此得名） 色味态：常温下为无色有强烈刺激性气味的液体 （食醋中的主要成分是乙酸因此又称醋酸） 溶解性：与水、酒精、氯仿等以任意比互溶 学习目标 理解羧酸的概念，掌握其通式及分子结构特点 理解酯化反应的概念及特点，掌握酯的化学性质 2、化学性质 * * 第六节 第1课时 CH2=CH2 CH3CHO CH3COOH 氧化 氧化 还原 CH2=CH2 CH3CHO CH3COOH [复习提问] 用化学方程式完成下列转变 第六节 乙 酸 结构简式：CH3COOH 分子式：C2H4O2 O 官能团 —C—OH 或 —COOH 羧基 O CH3—C—O—H 酸性 酯化 三、化学性质 （一）酸性： CH3COOH CH3COO－+H+ 酸性： CH3COOHH2CO3 OH 脱羧反应 CH3COOH+HOC2H5 CH3COOC2H5+H2O 浓H2SO4 18 18 O O CH3—C—OH+H—O—C2H5 CH3—C—O—C2H5 + H2O 浓H2SO4 1、用18O作为示踪原子 2、酸脱—OH，醇去—H 酯化反应的历程 （二）酯化反应 酸跟醇作用，生成酯和水的反应。 乙酸乙酯制取注意事项 1、浓硫酸的作用： 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2、试管上倾45°目的： 3、导管位置高于液面的目的： 4、饱和碳酸钠溶液的作用：　　　 催化剂，吸水剂 使液体受热面积大 防止受热不匀发生倒吸 ①中和乙酸 ②溶解乙醇 ③冷凝酯蒸气、减小酯在水中的溶解度 以便得到酯分层析出 5、能否用氢氧化钠溶液代替饱和碳酸钠溶液？ 6、酯的分离 方法：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 7、副产物： 氢氧化钠碱性很强会使乙酸乙酯水解 分液 醚、烯 （三）分子间脱水 O CH3—C—O—H O CH3—C—O—H +H2O O O CH3—C CH3—C O 乙酸酐 完成下列反应化学方程式　　　　　　　　　　A:酸性. CH3COOH+(活泼金属、碱、Na2CO3、 NaHCO3、CuO)， B:酯化反应.CH3COOH+(CH3CH2OH、CH3OH 　HOCH2CH2OH), C：脱羧反应.　 C6H5COONa+碱石灰　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 脱羧反应 酯化反应是可逆反应 小结 四、工业制法： 1、发酵法： 2、乙烯氧化法： 2CH2＝CH2　＋　O2　　　　2CH3CHO 2CH3CHO 　＋　2O2　　　2CH3COOH 催化剂 催化剂 淀粉　　　 C6H12O6 　　　　 C2H5OH CH3CHO CH3COOH　　　　　　　　　　　　 水解 氧化 发酵 氧化 第六节 第2课时 复习提问： 请写出乙酸跟甲醇在有浓硫酸存在并加热的条件下, 发生反应的化学方程 式 , 上述反应叫做 反应; 生成的有机物名称叫