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4、水分与矿质代谢 矿质元素必溶在水中呈离子态才能被植物吸收 5、水与光合作用的关系 6、水与呼吸作用的关系 三、动物体内的水分代谢 单细胞动物：直接吸收；渗透作用 水分——血管壁——组织液——组织细胞 血管壁可以让血液中水、无机盐、葡糖、氨基酸等小分子物质通过，即它们不影响血浆与组织液的浓度差 血浆中的蛋白质大分子正常时不能通过血管壁，即血浆和组织液间的浓度差主要由它造成，血浆蛋白含量过低，组织液不能正常回流，会导致组织水肿。 特殊情况下，血管壁通透性增加，蛋白质渗到组织液，组织液的浓度增大，组织液也不能正常回流，也会导致组织水肿，如急性肾小球肾炎，或某些炎症导致局部组织水肿。 2、血浆中水分来源 消化道吸收而来；组织液的回渗；淋巴循环三条途径 组织细胞中水分的来源：组织液提供和自身代谢过程产生 3、水分的利用 水分进入组织细胞后，除为新陈代谢提供水环境外，还参与各种代谢活动，如呼吸作用、糖类、蛋白质的水解。 4、水分的排出 单细胞动物：通过细胞膜直接排出； 1. 水体富营养化:生活污水、化肥,食品 等工业废水以及农田排水等含有大量氮,磷及其他无机盐类,进入自然水体后,使得以蓝藻和绿藻等藻类及其他浮游生物迅速繁殖,它们死后被需氧型微生物分解,使鱼类及其他水生生物大量死亡,又被厌氧微生物分解产生氨气和硫化氢的,使水体发臭变黑。水体富营养化在淡水形成“水华”、在海洋则产生“赤潮”。 2. 重金属污染：主要指汞、铅、铬、镉等离子大量进入水体，导致水体污染。采矿和冶炼厂排放的废水是水体重金属污染的主要来源。水体中的重金属离子经生物的富集作用，可通过食物链传递进入人体，造成人体慢性中毒，如20世纪五六十年代日本出现的水俣病就是很好的例子。 七、水的污染 * 高三生物第二轮复习 水专题 一、教材中与水有关的知识联系点 水 水的含量 存在形式 作用 跨膜方式 水与植物代谢的联系 水与进化 水污染 代谢产生的水 代谢消耗的水 水与生态 水与动植物生命活动调节 水与细胞工程及发酵工程 水与动物代谢的联系 水与生殖 一、教材中与水有关的知识联系点 水 水的含量 存在形式 作用 跨膜方式 水与植物代谢的联系 水与进化 水污染 代谢产生的水 代谢消耗的水 水与生态 水与动植物生命活动调节 水与细胞工程和发酵工程 水与动物代谢的联系 水与生殖 练习 ★细胞中的水的含量: ★水的存在形式: ★水的作用: ★跨膜方式： 返回 鲜重状态下最多的化合物 (无论何种细胞) 自由水和结合水(比例） 【注意】自由水/结合水的比例越大,细胞的生命活动越旺盛,种子晒干时减少的是自由水,烘烤时失去的则是结合水 实例：衰老细胞的特征；癌细胞的自由水含量 细胞的组成成分 自由水: 溶剂作用,运输作用,新陈代谢原料；维持细胞和植物体的基本形态；体温调节等。 结合水: 自由扩散 植物的水分代谢 1、水的吸收 (1) 吸胀作用吸水： 亲水性物质：蛋白质淀粉纤维素 主体： 注意：由于任何植物细胞内都有亲水性物质存在所以任何植物细胞都能进行吸胀作用吸水。 原理： 细胞内的亲水性物质吸水。 植物细胞在没有形成中央大液泡前，主要通过吸胀作用吸水。 （2）渗透作用吸水的原理： 一个有液泡的成熟植物细胞是一个渗透系统 具有中央大液泡的成熟植物细胞主要通过渗透作用吸水 原生质层的选择透过性(活细胞）是完成渗透的关键 一个死细胞其原生质层被破坏，但还能吸胀吸水（死 亡的干种子也能吸水） 质壁分离及复原证明渗透吸水的最佳例子 渗透作用的两个条件： A、半透膜 B、浓度差 渗透方向：低浓度→高浓度 成熟的植物细胞是一个典型的渗透系统 细胞膜 液泡膜 细胞质 原生质层 注意：由于任何活细胞的细胞膜是选择透过性膜，所以渗透作用吸水不仅能发生在成熟的植物细胞，没有中央大液泡的植物细胞和动物细胞实际上也能进行渗透作用吸水。 例如：红细胞在清水中会吸水膨胀而破裂 返回 质壁分离及复原 根本原因：原生质层具选择透过性且原生质层的伸缩性比细胞壁大 直接原因：细胞失水（具有浓度差） 现象是：液泡 缩小；液泡体积 变小；液泡颜色变深。 2、水的运输 根的表皮细胞→内层细胞→根的导管→茎的导管→枝条导管→ 叶柄导管→叶脉导管→叶肉细胞→气孔 蒸腾作用是植物吸水和运输水的主要动力 3、水的利用和散失 水的利用： 植物体吸收的水大约有1%—5%用于光合作用和呼吸作用等。 水的散失： 未被利用的水，主要通过蒸腾作用散失。 蒸腾作用产生的拉力是水分吸收的动力；是水分和无机盐在植物体内运输的动力；还能降低叶片表面的温度。 矿质吸收和水分吸收的关系 两个相对独立的过程，既区别、又联系 区别于：水分吸收为渗透作用，不需ATP