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2019-2020年教科版科学五上《土壤中有什么》课堂实录 授课老师:黄兰 指导老师：吴际君（校长） 教 材：五年级上册《地球表面及其变化》单元第 4 课 一、教材分析 《土壤中有什么》是在三下《混合》单元的《研究土壤》和四下《岩石和矿物》单元的《岩石会改变模样吗》的基础上进行学习的。教材第一部分“寻找土壤的成分”分三步进行，观察新鲜的土壤、观察干燥并弄碎的土壤、土壤沉积实验。让学生明白土壤 中有肉眼看看得见的物质，也有肉眼看不见的物质，土壤是沙、小石子、黏土、腐殖质、水和空气等物质的混合物。教材第二部 分“土壤和生命”通过一幅图生动地描述了土壤与生命的关系。 二、教学设计： （一）教学目标： 1、科学概念：1、外力的风化作用和生物的作用使岩石最终变成土壤。2、土壤包含岩石风化而成的大小不同颗粒（小石子、沙、 黏土） 动物、植物的残留物，以及腐殖质、水和空气等。3、水流动时能携带土壤微粒跟着一起运动，当水流静止下来时，携带的物质也会沉积下来，一般来说，重的颗粒先沉积，轻的颗粒后 沉积。4、生物的生存离不开土壤，土壤和人类的生产、生活有着密切的关系，它为我们提供了丰富的资源。 2、过程与方法：1、通过观察和实验寻找土壤的成分。2、用沉积的方法把土壤成分按颗粒的大小分成几层。3、综合各种方法获得的信息，获得对土壤成分的正确认识。 3、情感态度价值观：认识到土壤对生命以及人类生产生活的重要意义。 （二）教学重点、难点 教学重点： 通过实验了解土壤是由岩石风而成的大小不同的颗 粒、动物、植物残体，以及腐殖质、水和空气等组成。 教学难点：土壤和人类的生产、生活有着密切的关系。 （三）教学准备： 分组实验准备：为学生准备新鲜湿润的土壤及干燥的土壤、小铲子、塑料盒、报纸、放大镜、圆柱形玻璃瓶、镊子、小棍、水、牙签。 教师演示：小黑板几块。酒精灯、石棉网、玻璃片 （四）教学过程与设计意图： 一、谈话激趣。 师：我们知道了整块的岩石风化成碎石，碎石继续风化成越来越小的颗粒，这些颗粒最终会变成土壤。土壤在我们的生活中 到处都可以看到，那土壤中究竟有什么呢？为什么动植物都喜欢生活在土壤里面呢。这节课就让我们一起来探究《土壤里有什 么？》 板书：土壤中有什么” [复习旧知，引导学生对土壤作更深一步的研究，激起探究的欲 望。] 二、寻找土壤的成分 师：这是一份刚从地里挖来的新鲜土壤，把它倒在一张白纸上。材料员拿出白纸放在桌子中间，再把新鲜的泥土倒在白纸上，同学先用肉眼仔细观察，再用放大镜观察，把观察的结果记录在书本第3页的表格中。 学生分组研究土壤。 汇报：你们小组有什么发现？（有水分、动植物活体或残体、沙子、黏土、腐殖质等）。 [出示新鲜泥土，主要让学生了解土壤是湿润（有水分）的，有动植物残体、动植物活体。] 师：实验员把新鲜的土壤倒回到盒子里，我们再来观察干燥的土壤，看看土壤中有什么，再用牙签把土壤颗粒分开，按从大到小的顺序排列。 学生开始观察记录。 师在黑板上写着 “直径大于2毫米，直径小于 2 毫米，直径小 于十六分之一，直径小于二百五十六分之一”。 师问：你们看到土壤中的颗粒大小一样吗？地质学家，为了分清颗粒特根据你没它们的大小都有自己的专用名字，请同学们看书本52页的介绍（或投影出示着段文字，让学生阅读）。这是地质学家区分岩石微粒的方法，你的土壤中有什么颗粒？板书：沙砾、沙、粉沙、黏土。它们的直径太小了，肉眼根本看不清。 你有更好的办法来区分它们吗？ [出示干燥的泥土，主要让学生了解土壤里有大小不同的颗粒，并知道各种颗粒的区分标准和名称。] 学生想到用筛子筛，用水的方法。师演示，把干燥的土壤倒在玻 璃瓶的水中（土壤的量约瓶子的三分之一），用小棒用力搅拌水中的土壤，让土壤随水运动，然后静置在一边。 [沉积实验，主要让学生观察土壤在水中分层沉积的现象。一方面可以让学生更清楚看到土壤是由不同的颗粒组成的，另一方 面，让学生理解沉积，为下面的学习打下基础。有条件让每一小组学生都来做一做这个试验。] 师：土壤里还有我们没发现的物质吗？再来看老师做两个实验。 （1）燃烧土壤。用酒精灯燃烧放在石棉网上的土壤，闻到一股难闻的气味。这是什么发出臭味吗？板书：“腐殖质”。 （2）燃烧浸泡土壤的液体。取土壤溶液滴在玻璃片上，用夹子夹着放酒精灯中上燃烧，待水分蒸发后看到什么现象玻璃片上留有白斑，这就是溶解在水中的无机盐。板书：“盐分”。指板书，腐殖质和盐分都是植物生长必需的营养元素。请看书本 54 页方框中的文字或投影、小黑板显示，学生阅读加深理解。 [教师的演示实验为了让学生理解书本中的“腐殖质”和“盐份”的这两个概念。] 师：我们现在再来看看在流水的作用下土壤的沉积物分成了哪几层？师把实验的圆柱形玻璃瓶子拿到各小组