1.1走进化学科学 学案（鲁科版必修1）.DOCVIP

第1章　认识化学科学第1节　走进化学科学 学习目标定位：1.能说出化学科学的研究对象和内容，知道化学的两个基本特征。2.能记住化学科学的形成和发展，知道20世纪化学发展的基本特征和21世纪化学科学的发展趋势。3.认识化学科学对提高人类生活质量和促进社会发展的重要作用。学习活动探究 【情境引入】　古代炼丹家以丹砂(硫化汞)、雄黄(硫化砷)等为原料，开炉熔炼，企图制得仙丹，再点石成金，一两千年过去了，死于仙丹的不乏其人，点石成金终成泡影。古代中外炼金术士毕生从事化学实验，为何最终一事无成？这是因为他们梦想用升华等简单方法来改变常见金属的性质，把铅、铜、铁、汞等变成贵重的金、银。殊不知用一般方法是不能改变元素的性质的，想揭开化学的神秘面纱吗？让我们一起走进化学科学。探究一　怎样理解化学是具有创造性和实用性的科学【探究活动】 1．观察欣赏下列几幅图片，思考有关问题 (1)物质是怎样形成的？物质又是如何变化的？ 提示　物质是在变化过程中逐渐形成的，物质的变化分为物理变化和化学变化。在物理变化中物质的形状、状态等发生了变化，在化学变化中有新物质生成，常伴有发光、放热等。 (2)化学科学是一门什么样的科学？它的任务是什么？ 提示　化学科学就是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用的自然科学。 ①化学研究的对象是分子和原子等； ②化学研究的内容是物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用； ③化学是自然科学。 2．仔细阅读下面一段文字 利用化学方法，人们从矿物、岩石以及动植物体中发现了很多有用的物质，并设法把它们提取出来或从已有的物质出发制造出来，而且通过对有关物质性质和结构的认识，根据需要创造出自然界中不存在的新物质。现在，化学家们已发现和创造了几千万种物质，如利用合成氨技术制造出增产粮食需要的氮肥；成功研制出大量帮助人们战胜疾病的新药物；以硅及其化合物为原料制造出的芯片和光导纤维极大地丰富了人类的生活。 (1)从以上一段文字你能概括出化学的特征吗？ 提示　化学的特征是认识分子和制造分子。 (2)你能否用简短的几句话或几个词语描述一下你心中的化学？ 提示　化学是一门具有创造性的科学，化学还是一门在人类生产和生活中有着重要作用的实用的科学。 (3)举例说明哪些方面体现了化学的创造性？ 提示　①人们从矿物、岩石及动植物体中发现了许多物质并设法把它们提取出来或从已有的物质出发制造出来。 ②科学家根据需要设计并创造出新物质。 (4)举例说明哪些方面体现了化学的实用性？ 提示　①合成氨技术，制造出粮食增产需要的大量氮肥。②新药物的成功研制保证了人类的身体健康。③合成高分子材料、芯片和光导纤维等新材料的研制和生产，使我们的生活更加丰富多彩。 【迁移应用】 1．下列描述错误的是(　　) A．化学的特征是认识分子和制造分子，它是一门具有创造性和实用性的科学 B．人们可以利用化学变化制造出新的原子和分子 C．陶瓷、冶金及酿酒等过程中肯定发生了化学变化 D．化学家可以利用化学反应制造出自然界中不存在的物质，制造出“第二自然界” 答案　B 2．下列说法正确的是(　　) A．化学是科学研究的内容，与普通百姓的生活没有多大的关系 B．化学研究只能认识分子，不能制造分子 C．无水硫酸铜晶体变为蓝色发生了化学变化 D．化学研究只会造成严重的环境污染，最终人类将毁灭在化学物质中 答案　C 探究二　化学科学的形成与发展 【探究活动】 1．古代化学实践活动 火的使用是人类最早的化学实践活动，随后人们学会了烧制陶瓷、冶炼金属、酿造酒类等。 2．近代化学发展的里程碑 年代 科学家 重大发现或成就 作用 1661 年 英国科学家波义耳 提出化学元素的概念 标志着近代化学科学的诞生 1771 年 法国科学家拉瓦锡 建立了燃烧现象的氧化学说 使近代化学取得了革命性的发展 1803 年 英国科学家道尔顿 提出原子学说 奠定了近代化学发展的坚实基础 1869 年 俄国科学家门捷列夫 发现了元素周期律 把化学元素及其化合物纳入一个统一的理论体系 3.现代化学的发展 (1)现代化学研究的重要手段有：X射线、原子吸收光谱、紫外和红外光谱、色谱、质谱和核磁共振等。用于分析和测试物质结构，跟踪化学反应过程。 (2)现代化学的发展带动和促进了相关科学的进一步发展。如化学家对蛋白质化学结构的测定和合成，使人们对生命过程有了更深刻的认识；20世纪中叶，化学科学和生物科学共同揭示了生命的遗传物质DNA的结构和遗传规律，使生命科学进入研究基因组成、结构和功能的新阶段。 4．我国在化学研究中的重要成果 1965年——中国科学家合成牛胰岛素，是首次人工合成蛋白质。 1981年——我国科学家首次人工合成完整生物活性的酵母丙氨酸转移核糖核酸。 90年代末——中国对树脂糖苷的