南疆红枣酸度品质无损检测实验的应用研究纯毕业论文无图.doc

13 届毕业论文 南疆红枣酸度品质无损检测实验的应用研究 学生姓名 学 号 所属学院 专 业 班 级 指导教师 日 期 机械电气化工程学院制 摘 要 目前国内外普遍应用通用的实验室近红外检测仪检测水果内部品质, 虽然仪器精度高、稳定性好, 但因仪器不方便携带, 使用条件苛刻、价格高等特点, 限制了其在水果采收期预测和长势监测等方面的进一步应用和在无力或无需购买大型水果分选设备的水果商中的推广。随着微机电加工等技术的发展, 检测仪器由在线检测向便携式发展, 检测目标有从产后管理向产中管理的延伸趋势, 这为便携式水果内部品质近红外检测仪提供了新的契机。 本文介绍了红枣内部品质近红外光无损检测原理,酸度计的原理。 描述了便携式红枣内部品质近红外检测仪检测流程,并展望了便携式水果内部品质近红外检测仪的发展趋势。 关键词: 红枣；便携式；近红外光谱技术；酸度；模型 Abstract At present, at home and abroad application of general laboratory near infrared detector detection of fruit internal quality, Although the instrument has high precision, good stability, but because it is not convenient to carry, the use of harsh conditions, price etc. Limit its further application promotion fruit harvest prediction and monitoring of crop growth, and in the weak or no need to purchase large fruit sorting equipment manufacturers of fruit. The development of technology, the development of the online detection instrument to detect target portable, extending trend of management from postnatal management to production, it provides a new opportunity for the portable fruit internal quality of near infrared detector. This paper introduces the internal quality of red dates near infrared nondestructive testing principle, principle of acidity meter. Describes a portable red dates internal quality near infrared detector testing process, and the prospect of development trend of fruit internal quality of portable near infrared detector. Keywords: red dates; portable; near infrared spectroscopy; acidity; model 目 录 1前言 1 1.1本论文来源背景分析 1 1.1.1红枣的价值分析 1 1.1.2红枣在南疆地区产业发展现状及发展优势分析 1 1.1.3南疆地区红枣产业发展存在的问题 1 1.2论文研究意义 1 2近红外检测技术的应用 1 2.1酸度计的简介 1 2.2近红外检测光谱技术的分析 2 2.3近红外分析的理论基础 3 2.4红枣近红外光谱检测的可行性 3 2.5近红外分析技术检测流程 3 2.5.1近红外检测技术特点 3 3红枣酸度检测实验初步研究 4 3.1 材料与方法 4 3.1.3 NIR漫反射光谱采集 5 3.1.4样品酸度度测定 5 3.2酸度数学模型的建立及分析 5 3.3结论 7 4便携式红枣酸度分析仪的系统设计方案 7 4.1研究目的及检测原理 7 4.2系统实现方案 7 4.2.1系统工作波长的选择 7 4.2.2红枣糖度检测系统光