四川省成都市金堂中学2013-2014学年高二下学期（3月）月考生物试卷（解析版）.docVIP

四川省成都市金堂中学2013-2014学年高二下学期（3月）月考生物试卷（解析版） 　 一.（1-20题，每小题1分；21-35题，每小题1分） 1．（1分）单细胞绿藻的培养液和单细胞酵母菌的培养液，所含成分的最大区别是（　　） 　 A． 前者必须含有有机成分 B． 后者必须含有有机成分 　 C． 前者必须通入氧气 D． 后者必须通入氧气 考点： 微生物的分离和培养． 分析： 绿藻是光能自养型生物，能进行光合作用产生有机物；酵母菌属于异养型生物，其生长需要现成的有机成分．酵母菌是异化作用类型是兼性厌氧型，有氧无氧不影响异化作用． 解答： 解：A、绿藻是光能自养型生物，能进行光合作用产生有机物，所以绿藻的培养液中不需要含有有机成分，A错误； B、酵母菌是同化作用类型是异养型生物，异养型生物不能制造有机物，必须以现成的有机物来满足自身生活需求，所以酵母菌的培养液中必须含有有机成分，B正确； C、绿藻能进行光合作用产生氧气，不需要通入氧气，C错误； D、酵母菌是异化作用类型是兼性厌氧型，有氧无氧不影响，D错误． 故选：B． 点评： 本题主要考查绿藻和酵母菌的新陈代谢类型，考查学生对知识的分析和理解能力．另外我们还要知道常见生物的代谢类型．①酵母菌：异养兼性厌氧型；②乳酸菌、大肠杆菌：异养厌氧型；③毛霉菌、曲霉菌、谷氨酸棒状杆菌、草履虫、变形虫：均为异养需氧型；④红硫细菌：自养厌氧型． 　 2．（1分）发酵工程的第一个重要工作是从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种，获得纯种的方法不包括（　　） 　 A． 根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基 　 B． 根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子 　 C． 利用高温高压消灭不需要的杂菌 　 D． 根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素 考点： 培养基对微生物的选择作用． 分析： 从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种的过程一般是：样品取样、选择培养、梯度稀释、涂布培养和筛选菌株．筛选分离的关键是使用选择培养基和平板接种．选择培养基是指通过培养混合的微生物，仅得到或筛选出所需要的微生物，其他不需要的种类在这种培养基上是不能生存的． 解答： 解：A、根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基，属于选择培养，可以富集纯化目的微生物，A正确； B、根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子也属于选择培养，可以富集纯化目的微生物，B正确； C、高温高压处理的时候杀菌是没有选择性的，高温高压不仅消灭杂菌，同时也消灭了所需要的优良微生物，C错误； D、根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素属于选择培养，可以富集纯化目的微生物，D正确． 故选：C． 点评： 本题主要考查微生物的筛选分离的方法，关键是选择培养基的使用，要求学生加深对相关知识的识记与理解． 　 3．（1分）下列哪种条件下，醋酸菌将葡萄汁中的糖分分解成醋酸（　　） 　 A． 氧气、糖源充足 B． 氧气充足、缺少糖源 　 C． 缺少氧气、糖源 充足 D． 氧气、糖源都缺少 考点： 酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋． 分析： 1、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型． 2、果醋制作的原理：醋酸菌是﹣种好氧性细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动． （1）当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸． （2）当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸． 解答： 解：A、当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸，A正确； B、当氧气充足、缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，B错误； C、醋酸菌是嗜氧菌，缺少氧气时，醋酸菌不能进行发酵，C错误； D、醋酸菌是嗜氧菌，缺少氧气时，醋酸菌不能进行发酵，D错误． 故选：A． 点评： 本题考查果酒和果醋的制作，要求考生识记果酒和果醋制作的相关知识，尤其是果醋制作的原理、醋酸菌的特点，能根据题干要求选出正确的答案，属于考纲识记层次的考查． 　 4．（1分）当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇直接变为（　　） 　 A． 醋酸 B． 乙醛 C． 乙酸 D． 乙烯 考点： 酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋． 分析： 醋酸菌属于需氧型生物，当氧气和糖原充足时醋酸菌将糖分解成醋酸，可以表示为：C6H12O6+2O22CH3COOH+2CO2+H2O； 当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变成乙醛，再将乙醛变成醋酸，相关反应式为：C2H5OH+O2CH3COOH+H2O+能量． 解答： 解：根据题意可知，当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇直接变为乙醛． 故选：B． 点评： 本题考查了果醋制作的相关知识，要求考生能够识记果醋的制作原理；