高二生物人教版选修1课件:4.2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果1.pptxVIP

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  • 2017-02-27 发布于河南
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高二生物人教版选修1课件:4.2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果1.pptx

高二生物人教版选修1课件:4.2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果1

目标导航预习导引目标导航预习导引目标导航预习导引目标导航预习导引问题导学当堂检测问题导学当堂检测问题导学当堂检测问题导学当堂检测问题导学当堂检测问题导学当堂检测问题导学当堂检测问题导学当堂检测12345问题导学当堂检测12345问题导学当堂检测12345问题导学当堂检测12345问题导学当堂检测12345问题导学当堂检测课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果1.说出加酶洗衣粉的洗涤原理。2.探讨温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响。3.探讨不同种类加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。一、加酶洗衣粉1.概念:指含有酶制剂的洗衣粉。目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶。其中应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。2.作用原理:碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子肽,脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶分别将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质。3.影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素影响酶活性的因素有温度、酸碱度和表面活性剂。预习交流1普通洗衣粉由表面活性剂和助洗剂、辅助剂等多种化学成分组成。普通洗衣粉起主要作用的是表面活性剂,如烷基苯磺酸钠、烷基磺酸钠等。普通洗衣粉助洗剂可分为无机盐和有机物两大类,无机盐主要包括:正磷酸钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、三聚磷酸钠等磷酸盐和硅酸钠等硅酸盐。(1)普通洗衣粉的超量使用,很容易造成水体的污染,为

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