生物：2.1《细胞中的元素和化合物》学案（二）（新人教版必修1）.docVIP

第一节 细胞中的元素和化合物 教学目标简述组成细胞的主要元素说出构成细胞的基本元素是碳。尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类认同生命的物质性。教学重点和难点1.教学重点 （1）组成细胞的主要元素和化合物。（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 2.教学难点 （1）构成细胞的基本元素是碳。 （2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 1.观察组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表，填空： （1）生物体总是和外界环境进行着__________，归根结底是________从无机自然界获取各种物质来组成自身。 （2）组成细胞的化学元素在_________中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有_______。 思考1：生物界和非生物界的统一性还表现在哪些方面？ （3）细胞和非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界和非生物界又具有_________。 思考2：生物界和非生物界的差异性还表现在哪些方面？ 2.观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重/干重的百分比），填空： （1）组成人体的主要元素有______________________________________。 （2）无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中 ______________这4种含量最多，在干重中碳的含量达48.4%，这表明 _____ 是构成细胞的基本元素。 3.组成细胞的元素分类 大量元素：含量在万分之一以上，有___________________ 多种。 含量 微量元素：含量在万分之一以下，有___________________ 等。 4、总结：组成细胞的元素 （1）、元素种类（常见的有 种） （⒉）利用化学知识分析C是基本元素的原因。 （二） 组成细胞的化合物 1、种类： 观察组成细胞的化合物分类图以及含量表，填空： 根据___________可以将组成细胞的化合物分为________和__________两大类。无机化合物主要包括_____和_______ ， 有机化合物主要包括_______、 ___________、____________、____________。 活细胞中含量最多的化合物是 _______，有机化合物是________。 2.含量： 细胞干重中含量最多的化合物是 。 3、思考：P17思考与讨论第2、3题。 4、实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 ⑴原理 还原糖： ①糖类 淀粉： ②脂肪 ③蛋白质: ⑵步骤 ①还原糖的检测和观察 ②脂肪的检测和观察 方法一：花生种子匀浆+3滴苏丹Ⅲ染液→ 方法二： ③蛋白质的检测和观察 ④淀粉的检测和观察 ⒊注意： ⑴ 实验材料的选择：（注意两点） ⑵常见的还原性糖种类： ⑶斐林试剂与双缩脲试剂的比较： 相同点： 鉴定成分：  鉴定原理：  不同点： 试剂浓度：  使用方法：  使用条件：